Рецепт Салат "Спартак". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Спартак"
| Ветчина особая | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 50 г |
| Язык говяжий (Варка без слива) | 50 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 55 г |
| Перец сладкий | 15 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Соевый соус | 7 г |
Способ приготовления
Ветчину, куриное филе, говяжий язык нарезают соломкой и перемешивают с шампиньонами и зеленым горошком. Заправляют оливковым маслом и соевым соусом
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Спартак"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16.5% | 594 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.7% | 1143 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.5% | 2158 г |
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10.2% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 15.7 мг | 500 мг | 3.1% | 3.1% | 3185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 20.4% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 9.4% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.674 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.9% | 3426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.095 мкг | 3 мкг | 36.5% | 35.9% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.3 мг | 90 мг | 18.1% | 17.8% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 3.1% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 2.407 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.7% | 2077 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3389 мг | 20 мг | 31.7% | 31.2% | 316 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.32 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.9% | 991 г |
| Кальций, Ca | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7092 г |
| Кремний, Si | 2.841 мг | 30 мг | 9.5% | 9.4% | 1056 г |
| Магний, Mg | 29.26 мг | 400 мг | 7.3% | 7.2% | 1367 г |
| Натрий, Na | 454.9 мг | 1300 мг | 35% | 34.4% | 286 г |
| Сера, S | 114.37 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.2% | 874 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 16.7% | 588 г |
| Хлор, Cl | 77.64 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.3% | 2962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 7.4% | 1325 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.3% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 6.01 мкг | 10 мкг | 60.1% | 59.2% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3317 г |
| Медь, Cu | 64.67 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.4% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 6.812 мкг | 70 мкг | 9.7% | 9.5% | 1028 г |
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12731 г |
| Фтор, F | 30.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13000 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 17.2% | 570 г |
| Цинк, Zn | 1.6302 мг | 12 мг | 13.6% | 13.4% | 736 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат "Спартак" составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.6 кКал | -% | |
| Белки | 12.8 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "СПАРТАК"
Салат "Спартак" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 20,7 %, витамином B12 - 36,5 %, витамином C - 18,1 %, витамином PP - 31,7 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 60,1 %, хромом - 17,5 %, цинком - 13,6 %
Чем полезен Салат "Спартак"
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- луковые котлеты
- Сырок славмо
- Рис отварной
- Сыр Литовский с Томатом (Vecsiljani)
- Коктейль Мохито
- Фаст-фуд, Гедза с креветками и
- Шампанское Кава сухое
- цинк
- Мартини Белый
- овощи тушеные
- салат простой
- морковь по-корейски
- Биокефир "Из Вологды"
- кроха-семь злаков
- Котлеты
- витамин С
- Кальций
- Landliebe (манный с фруктами)
- Индейка (грудка)
- Индейка тушеная
- творог 1,8%
- Сыр диетический
- варенье абрикосовое
- фасоль с грибами
- МОЛОКО УЛЬТРАПАСТЕРИЗОВАННОЕ 1,5%
- Хлеб ржаной (Dansk type)
- салат из капусты и моркови
- Борщ из замороженных овощей
- крупа пшеничная (твердая)
- Кекс морквяний
- Сывороточный протеин
- Триовит
- гематовит железо плюс
- Цинктерал
- Закваска "Простоквашино"
- Омега3
- Каша гречневая Агуша
- Пюре Персик Лукошко
- Салат из брынзы и помидора
- сохраняя железо
- Избенка: запеканка классическая
- каша тыквенная
- Хачапури
- Тесто слоеное дрожжевое
- чизкейк
- Новый рецепт
- Говядина отварная
- цветная капуста замороженная
- гуляш
- икра из тыквы
- цветная капуста жареная в яйце и сухарях
- каша манная
- Кукурузные хлопья глазированные START
- протеиновый коктейль с творогом
- Суп фасолевый
- Морс 1902
- куриные желудки
- Фасоль
- Фасоль
- Китайская смесь
- борщ с тушонкой
- Паровая котлета из куриного филе.
- Пастила "Любимые Традиции"
- Чечевично-тыквенный суп
- филе куриное в специях
- печень куриная с луком
- салат из цветной капусты
- Запеканка с фаршем
- тушеная капуста
- Биойогурт АКТИВИА Натуральная
- Авокадо с красным луком
- Морковь в апельсиновом соусе
- Черри с фетой и сардинами
- сельдерей с грейпфрутом
- аджика
- карри из индейки
- овсянка
- салат овощной
- омлет с хлебом и копченой колбасой
- Пюре из цветной капусты
- Томатный суп с чечевицей
- черника замороженная " каждый день"
- Семга в духовке
- капуста тушеная
- Каша "Геркулес"
- оливье
- плов из курицы
- Витавины "Центрум"
- Nulella
- пикша жаренная в муке
- филе минтая без кожи замороженное
- вафельные трубочки вивайли в молочной глазури с арахисом
- мясо с капустой
- Овощная смесь от 20.02.13
- Овсяночка
- Брауни
- Легкий салат с креветками
- котлеты из телятины"без рекламы"
- ряпушка вяленная
- блины
Метки: Как приготовить Салат "Спартак", калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Спартак", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
