Рецепт Карт.пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карт.пюре

Картофель 820 г
Молоко 1,5% Рогачёв 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карт.пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.8% 3619 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 9.3% 1460 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.8% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 9.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.6% 2903 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 2.7% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 7.2% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 18.3% 749 г
Витамин В9, фолаты 7.13 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5610 г
Витамин C, аскорбиновая 17.83 мг 90 мг 19.8% 27% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56180 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6043 мг 20 мг 8% 10.9% 1247 г
Ниацин 1.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 506.26 мг 2500 мг 20.3% 27.7% 494 г
Кальций, Ca 8.91 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11223 г
Кремний, Si 44.565 мг 30 мг 148.6% 202.5% 67 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 6.9% 1951 г
Натрий, Na 4.46 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29148 г
Сера, S 28.52 мг 1000 мг 2.9% 4% 3506 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 8.9% 1547 г
Хлор, Cl 51.7 мг 2300 мг 2.2% 3% 4449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 766.5 мкг ~
Бор, B 102.5 мкг ~
Ванадий, V 132.8 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 6.1% 2244 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 4.1% 3363 г
Кобальт, Co 4.457 мкг 10 мкг 44.6% 60.8% 224 г
Литий, Li 68.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 10.4% 1320 г
Медь, Cu 124.78 мкг 1000 мкг 12.5% 17% 801 г
Молибден, Mo 7.13 мкг 70 мкг 10.2% 13.9% 982 г
Никель, Ni 4.457 мкг ~
Рубидий, Rb 445.7 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23013 г
Стронций, Sr 8.27 мкг ~
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14959 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 24.3% 561 г
Цинк, Zn 0.3209 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3739 г
Цирконий, Zr 2.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 1.045 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.078 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Карт.пюре составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТ.ПЮРЕ

Карт.пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 19,8 %, калием - 20,3 %, кремнием - 148,6 %, кобальтом - 44,6 %, медью - 12,5 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Карт.пюре

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карт.пюре, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карт.пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы