Рецепт Салат 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 5

Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 10 г
Огурец грунтовый 235 г
Редис 45 г
Помидор (томат), парниковый 420 г
Салат романо (римский салат, ромен) 104 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 10 г
Сметана 15% жирности 220 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.3% 1750 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.6% 2857 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.6% 2514 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 28.9% 749 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.857 мг 5 мг 17.1% 36.9% 583 г
Лютеин + Зеаксантин 244.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.3% 3462 г
Витамин В4, холин 12.82 мг 500 мг 2.6% 5.6% 3900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 6.5% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 3.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 18.532 мкг 400 мкг 4.6% 9.9% 2158 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 6% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 14.58 мг 90 мг 16.2% 35% 617 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 2.2% 9934 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.908 мкг 50 мкг 1.8% 3.9% 5507 г
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 60.7% 356 г
Витамин РР, НЭ 0.4699 мг 20 мг 2.3% 5% 4256 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.13 мг 2500 мг 8% 17.3% 1249 г
Кальций, Ca 38.73 мг 1000 мг 3.9% 8.4% 2582 г
Кремний, Si 15.902 мг 30 мг 53% 114.5% 189 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 5% 4440 г
Натрий, Na 163.96 мг 1300 мг 12.6% 27.2% 793 г
Сера, S 14.64 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6831 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 11.7% 1843 г
Хлор, Cl 272.45 мг 2300 мг 11.8% 25.5% 844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.2 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 8.38 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 6.9% 3103 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 5.4% 4021 г
Кобальт, Co 2.924 мкг 10 мкг 29.2% 63.1% 342 г
Литий, Li 12.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 15.3% 1407 г
Медь, Cu 86.78 мкг 1000 мкг 8.7% 18.8% 1152 г
Молибден, Mo 5.149 мкг 70 мкг 7.4% 16% 1359 г
Никель, Ni 5.906 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 13064 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 18.87 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21198 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 19.4% 1106 г
Цинк, Zn 0.2459 мг 12 мг 2% 4.3% 4880 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 12.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат 5 составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 5

Салат 5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином C - 16,2 %, витамином K - 28,1 %, кремнием - 53 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Салат 5

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 5, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 5, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты