Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный 67 г
Эритрит 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 30.4% 429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.9% 13688 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.6% 2852 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.973 мг 1.8 мг 54.1% 70.6% 185 г
Витамин В4, холин 62.21 мг 500 мг 12.4% 16.2% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 10.1% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.755 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22792 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 5.6% 2344 г
Витамин Н, биотин 11.167 мкг 50 мкг 22.3% 29.1% 448 г
Витамин РР, НЭ 4.7857 мг 20 мг 23.9% 31.2% 418 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.48 мг 2500 мг 9.7% 12.7% 1031 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6270 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 4.7% 2786 г
Натрий, Na 301.5 мг 1300 мг 23.2% 30.3% 431 г
Сера, S 298.31 мг 1000 мг 29.8% 38.9% 335 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 7% 1856 г
Хлор, Cl 274.38 мг 2300 мг 11.9% 15.5% 838 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 1.7% 7531 г
Йод, I 11.17 мкг 150 мкг 7.4% 9.7% 1343 г
Кобальт, Co 1.595 мкг 10 мкг 16% 20.9% 627 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Медь, Cu 82.95 мкг 1000 мкг 8.3% 10.8% 1206 г
Молибден, Mo 6.381 мкг 70 мкг 9.1% 11.9% 1097 г
Селен, Se 31.905 мкг 55 мкг 58% 75.7% 172 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 12.5% 1044 г
Цинк, Zn 0.3686 мг 12 мг 3.1% 4% 3256 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.989 г ~
Валин 1.18 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 1.005 г ~
Лейцин 1.468 г ~
Лизин 1.085 г ~
Метионин 0.654 г ~
Метионин + Цистеин 1.101 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 1.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.707 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.101 г ~
Аспарагиновая кислота 1.611 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 2.409 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 1.212 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.447 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗЕ

Безе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 54,1 %, холином - 12,4 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 23,9 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 16 %, селеном - 58 %

Чем полезен Безе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Безе, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы