Рецепт Запеченная цветная капуста с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеченная цветная капуста с сыром
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 400 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 50 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.01 г |
| Чеснок (Запекание) | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеченная цветная капуста с сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.4% | 1810 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.6% | 727 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.4% | 2228 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 42.13 мг | 500 мг | 8.4% | 8.3% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 14.2% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.235 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.5% | 2810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6.7% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.78 мг | 90 мг | 35.3% | 34.8% | 283 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 4.2% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 1.438 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.9% | 3477 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 12.1% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4342 мг | 20 мг | 7.2% | 7.1% | 1395 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.36 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.3% | 2286 г |
| Кальций, Ca | 122.23 мг | 1000 мг | 12.2% | 12% | 818 г |
| Кремний, Si | 6.899 мг | 30 мг | 23% | 22.7% | 435 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 3.8% | 2551 г |
| Натрий, Na | 96.85 мг | 1300 мг | 7.5% | 7.4% | 1342 г |
| Сера, S | 38.99 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2565 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 11.5% | 856 г |
| Хлор, Cl | 145.24 мг | 2300 мг | 6.3% | 6.2% | 1584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 6% | 1636 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 3.2% | 3170 г |
| Медь, Cu | 39.5 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.9% | 2532 г |
| Молибден, Mo | 3.114 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.3% | 2248 г |
| Никель, Ni | 2.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.103 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.7% | 2615 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.6248 мг | 12 мг | 5.2% | 5.1% | 1921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.931 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.329 г | min 16.8 г | 19.8% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная цветная капуста с сыром составляет 101,5 кКал.
- Порция = 230 гр (233.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ
Запеченная цветная капуста с сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,4 %, витамином C - 35,3 %, витамином K - 12,3 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 23 %, фосфором - 11,7 %
Чем полезен Запеченная цветная капуста с сыром
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фламиш с ветчиной и сыром
- Морковь по-корейски 27.02.23
- Варенье из брусники
- Заливное из кеты
- Пирог Блонди
- Bombbar muesli
- Цезарь кинг
- Булгур с овощами
- Джинтоник
- Кабачки в аджике Дядя Ваня
- Баклажаны, запеченные с ад.сыром, помидором, сыром Натура
- Салат с Пекинкой+окорочек
- Миндальное молоко
- котлеты с тертым картофелем
- Фундук жареный
- Какао Растворимый
- Торт медовик. 3 вариант. Без раскатки. 1400гр
- Спагетти лента сухие
- КартофельОтвЖар
- Овсяноблин
- Сатэ
- ОЛАДЬИ с яблоками
- Омега-3
- Куриное филе с шампиньонами
- Запеканка с рыбой, овощами и сырным соусом
- Омлет
- Борщ постный
- Сосиски кошерные
- Салат со скумбрией кето
- Фруктовый чай с молоком
- Яблочный боул 2
- Томатная паста
- Майонез кето
- Творог обезжиренный резной полисад
- Оладьи капуста ц/з мука 27,02
- Яблоко Гренни Смит
- сосиски курин
- Чеддер родео чикенбургер
- Салат нежность
- Шницель из индейки "Хрустящая корочка"
- Омлет с фасолью и брокколи
- Мягкие вафли со сгущенкой
- Морковка по корейски
- Сырные медальоны
- Мини тортик
- Куриные оладьи
- Капучино на соевом молоке
- Айс твист с шоколадом
- Grissini/12 g
- Котлеты чечевичные (копия)
- Оливковое масло Casta d'oro
- Фасоль белая консервированная "Фрау Марта"
- Пищевые волокна с инулином
- Рисовый суп с курицей
- Макароны с маслом
- Пангасиус с овощами Ф-340, С-380
- Чин сой 2023-02-27
- Омлет 27.02
- Филе грудки запеченная
- Карамель без сахара
- Сливочное масло Gläserne molkerei
- Творожная запеканка
- Семена белого льна
- Хлеб ореховый
- Сыр Гауда Премиум
- Сырники
- Филе минтая
- Колечко
- Суп из свинины
- Блины на кефире
- Мука пшеничная Weizenmehl type 1050
- Салат Гали
- Суп вермишелевый 27.02
- Кекс
- Трабл Рафаэлло
- Салат овощной с мидиями
- Куриные котлеты февраль 2023
- Твёрдый сыр
- творог домашний
- Овсяный коктейль с кэробом (порошок) NATURE GRAINS
- Суп куриный с вермишелью 27.02
- Блины
- Эль греко, сыр рассольный
- Винегрет без картофеля
- Рис с креветками
- Голубцы
- Бисквит Farcimilk з молочным наполнителем
- Салат
- Хлеб бородинский
- Брусничное варенье
- Овсяный йогурт nemoloko манго-маракуйя
- Треска под шубой
- Запеканка с тыквой
- Бурый рис в мультиварке
- Фруктовый салат( банан груша яблоко)
- Налисники с творогом
- Нори
- Снижный краб
- Снижный краб
- ГРУДКА КУРИНАЯ
Метки: Как приготовить Запеченная цветная капуста с сыром, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная цветная капуста с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
