Рецепт Тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пиццы

Вода 239 г
Сахар песок 1 г
Соль поваренная 3 г
Оливковое масло для жарки Ol'mar olive pomace oil 12 г
Мука 357 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 783 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.7% 1246 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.1% 2240 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 9.1% 512 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.9% 4899 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В4, холин 30.04 мг 500 мг 6% 2.8% 1664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 20.995 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.109 мг 15 мг 7.4% 3.4% 1353 г
Витамин Н, биотин 1.447 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3455 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8718 мг 20 мг 9.4% 4.4% 1068 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.23 мг 2500 мг 3% 1.4% 3280 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8052 г
Кремний, Si 2.311 мг 30 мг 7.7% 3.6% 1298 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 1.2% 3953 г
Натрий, Na 4.27 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30445 г
Сера, S 0.39 мг 1000 мг 256410 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 3.2% 1481 г
Хлор, Cl 15.06 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15272 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 1.9% 2456 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16484 г
Кобальт, Co 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 4.3% 1082 г
Марганец, Mn 0.3716 мг 2 мг 18.6% 8.6% 538 г
Медь, Cu 61.11 мкг 1000 мкг 6.1% 2.8% 1636 г
Молибден, Mo 7.917 мкг 70 мкг 11.3% 5.3% 884 г
Селен, Se 3.466 мкг 55 мкг 6.3% 2.9% 1587 г
Фтор, F 51.38 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7785 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 3937 г
Цинк, Zn 0.4163 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2883 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.309 г min 16.8 г 7.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 215,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 42.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Тесто для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 18,6 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Тесто для пиццы

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пиццы, калорийность 215,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты