Рецепт Лазанья с говядиной и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с говядиной и овощами

Листы для лазаньи Barilla	444 г
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая	670 г
Морковь (Тушение)	117 г
Лук репчатый (Тушение)	103 г
Чеснок (Тушение)	21 г
Подсолнечное масло	19 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве	308 г
Маасдам [Cheezzi]	143 г
Томатная паста. Консервы	120 г
Фасоль стручковая	400 г
Шампиньоны (Тушение)	557 г
Смесь овощная по Астрахански	600 г
Фасоль красная	261 г
Томаты протёртые	1500 г
Вода	235 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с говядиной и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.7 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1148 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	7.1%	962 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	8.4%	812 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	4%	1738 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.1%	3201 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.4 мкг	900 мкг	8.3%	5.7%	1210 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.351 мг	5 мг	7%	4.8%	1425 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	3.5%	1915 г
Витамин В4, холин	12.79 мг	500 мг	2.6%	1.8%	3909 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	4.3%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.7%	2500 г
Витамин В9, фолаты	4.83 мкг	400 мкг	1.2%	0.8%	8282 г
Витамин В12, кобаламин	0.45 мкг	3 мкг	15%	10.2%	667 г
Витамин C, аскорбиновая	1.64 мг	90 мг	1.8%	1.2%	5488 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18519 г
Витамин D3, холекальциферол	0.043 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.305 мг	15 мг	2%	1.4%	4918 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	2.6%	2632 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.2287 мг	20 мг	6.1%	4.2%	1628 г
Ниацин	0.691 мг	~
Бетаин	1.328 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.77 мг	2500 мг	5.5%	3.7%	1828 г
Кальций, Ca	55.38 мг	1000 мг	5.5%	3.7%	1806 г
Кремний, Si	1.022 мг	30 мг	3.4%	2.3%	2935 г
Магний, Mg	8.67 мг	400 мг	2.2%	1.5%	4614 г
Натрий, Na	58.86 мг	1300 мг	4.5%	3.1%	2209 г
Сера, S	46.67 мг	1000 мг	4.7%	3.2%	2143 г
Фосфор, P	78.7 мг	800 мг	9.8%	6.7%	1017 г
Хлор, Cl	10.91 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	21082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.1 мкг	~
Бор, B	9.1 мкг	~
Ванадий, V	2.59 мкг	~
Железо, Fe	0.426 мг	18 мг	2.4%	1.6%	4225 г
Йод, I	2.64 мкг	150 мкг	1.8%	1.2%	5682 г
Кобальт, Co	2.654 мкг	10 мкг	26.5%	18.1%	377 г
Литий, Li	0.239 мкг	~
Марганец, Mn	0.0373 мг	2 мг	1.9%	1.3%	5362 г
Медь, Cu	88.39 мкг	1000 мкг	8.8%	6%	1131 г
Молибден, Mo	1.799 мкг	70 мкг	2.6%	1.8%	3891 г
Никель, Ni	0.28 мкг	~
Рубидий, Rb	13.5 мкг	~
Селен, Se	7.61 мкг	55 мкг	13.8%	9.4%	723 г
Стронций, Sr	1.93 мкг	~
Титан, Ti	5.9 мкг	~
Фтор, F	8.78 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45558 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	2.2%	3086 г
Цинк, Zn	0.9391 мг	12 мг	7.8%	5.3%	1278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.148 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.2 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.326 г	~
Лизин	0.274 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.206 г	~
Аспарагиновая кислота	0.344 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.203 г	~
Глутаминовая кислота	0.706 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.864 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.027 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.248 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.217 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.604 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.254 г	min 16.8 г	13.4%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.17 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.889 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.499 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.447 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.279 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.269 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.265 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.01 г	~

Энергетическая ценность Лазанья с говядиной и овощами составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.7 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ

Лазанья с говядиной и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Лазанья с говядиной и овощами

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья с говядиной и овощами, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с говядиной и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе