Рецепт Капуста в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста в духовке
| Свинина Окорок Б/К [Лента] | 910 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 610 г |
| Морковь (Запекание) | 147 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 169 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.2% | 938 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 16.3% | 475 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183 мкг | 900 мкг | 20.3% | 15.6% | 492 г |
| бета Каротин | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 17.1% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.19 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.228 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 7.1% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 18% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4084 мг | 20 мг | 2% | 1.5% | 4897 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.17 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.2% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4065 г |
| Кремний, Si | 21.74 мг | 30 мг | 72.5% | 55.9% | 138 г |
| Магний, Mg | 10.65 мг | 400 мг | 2.7% | 2.1% | 3756 г |
| Натрий, Na | 82.87 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.9% | 1569 г |
| Сера, S | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5015 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 2.2% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 138.83 мг | 2300 мг | 6% | 4.6% | 1657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 1.5% | 4932 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.786 мкг | 10 мкг | 17.9% | 13.8% | 560 г |
| Литий, Li | 0.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1955 г |
| Медь, Cu | 44.56 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.5% | 2244 г |
| Молибден, Mo | 5.615 мкг | 70 мкг | 8% | 6.2% | 1247 г |
| Никель, Ni | 6.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34305 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.5% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.2735 мг | 12 мг | 2.3% | 1.8% | 4388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.795 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в духовке составляет 129,8 кКал.
- Порция = 384 гр (498.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 11.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 74.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА В ДУХОВКЕ
Капуста в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином K - 23,4 %, кремнием - 72,5 %, кобальтом - 17,9 %
Чем полезен Капуста в духовке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Коктейль здоровье 2.0
- Крабовый салат с яблоком
- Брокколи с яйцо и сыром
- Печенье "Кокос" ООО "Новый уровень "
- Рикоттники с творогом 2023 Юля (16%)
- Фарш свино-говяжий
- Суп грибной
- Киноа
- Икра сельди в крем соусе с копч лососем
- Макароны Жирандоле
- Овощи тушеные с мясом
- Камут приготовленный
- Круассан с миндалём 85 гр. Все дома
- Котлеты домашние свино-говяжьи
- Тарталетка с голубикой Буханка
- Торт Шоколадный маршмеллоу Все дома 110 гр.
- Голубцы замороженные
- Куриный суп с чечевицей
- Торт чизкейк с кокосом Все дома 131 гр.
- Суп "Чечевичный"
- Слойка с ветчиной и сыром Все дома 100гр.
- Соевый соус
- Бедра куриные в сливках с шампиньонами
- Круассан сыр с ветчиной 85гр. Все дома
- Сыр адыгейский легкий
- Булка
- Слойка с курицей и соусом Все дома 131 гр.
- Икра кабачковая Танина
- Творожные вафли
- Cuori di filetto di nasello sudafricano
- Турновер Итальянский Все дома 90 гр.
- Улитка с мясом Все дома 89 гр.
- Жаркое по-домашнему с курицей
- Рис бурый варёный
- Творог пласт
- Творог Ум-кальций
- Посуда
- Сметана Простоквашино 20%
- Блин творржный
- Кости
- Ячневая каша Увелка домашняя
- Паста арахисовая
- Куриная грудка с болгарским перцем и шпинатом
- Бельгийский трюфель
- Киноа с курицей и грибами порция 250г.-300г.
- Магния цитрат с витамином B6 (GLS)
- Тефтели с рисом паровые
- Желе фруктово-ягодное
- Суимоно
- Смесь семян
- Салат из бок-чой и овощей с кокосом
- Рис с овощами
- Рис бурый Ашан Красная птица
- Аевит (капсулы)
- Рис бурый Ашан Красная птица готовый
- Сырники на белках
- Букри с тыквой
- Профитроль пломбирный
- Хлеб фермерский"Светлый Дар"250
- Цезарь
- Капуста жареная
- Крошки-рыбёшки
- Коржик молочный"Сдобное Изобилие"410
- Тыквенный кекс
- Соус бульон томатный к голубцам
- Лососëвое масло
- Сырники
- Стрит-ролл с лососем
- Мороженное манго-банан 24,02
- Кролик запечённый в духовке МОЁ
- Котлеты белковые
- Печень куриная тушеная со сметаной
- Яйцо сырое
- Макароны чечевичные
- Сосиски мини
- масло сливочное
- Овощной суп с фрикадельками
- Овсяноблин
- Тунец в масле магнит
- Кофе заварной с молоком
- Фасоль в т/с
- Иваси под шубой
- Парфе из зеленой гречки с семенами чиа
- Индейка с капустой конс
- Творожная запеканка с геркулесом
- Рыбный суп 15-02-23
- Шоколадная кето-коврижка
- Банановые кето-кексы
- Треугольники из лаваша с яйцом и луком
- Postre de manzana
- Печень вареная
- Вода питьевая артезианская Черноголовская Leicht продукт
- Киш с лососем и брокколи
- Milk hazelnut choco bite
- Лаваш с яйцом и сыром 2023 Юля (15%)
- СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ 180 г
- Салат с яйцом, горошком и огурцом
- Кекс
- Пудинг
- Пищевые дрожи
Метки: Как приготовить Капуста в духовке, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
