Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла, вареная 160 г
Картофель отварной по 1-206 60 г
Петрушка свежая 7 г
Укроп 7 г
Яйца перепелиные копчёные * Молодецкие* 9 г
Ржаные отруби 25 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Зернистая горчицаБ от, 5 г
Куринный бульон приправа 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.8% 2303 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.9% 4000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.3% 2489 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 35.3% 444 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 5.5% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 7.4% 2138 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 7.2% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 8.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 7.4% 2143 г
Витамин В4, холин 10.11 мг 500 мг 2% 3.1% 4946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 7.4% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 43.449 мкг 400 мкг 10.9% 17.1% 921 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.8% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 9.64 мг 90 мг 10.7% 16.8% 934 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8503 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 46.9% 334 г
Витамин РР, НЭ 0.7849 мг 20 мг 3.9% 6.1% 2548 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.87 мг 2500 мг 15% 23.5% 669 г
Кальций, Ca 58.05 мг 1000 мг 5.8% 9.1% 1723 г
Кремний, Si 0.346 мг 30 мг 1.2% 1.9% 8671 г
Магний, Mg 53.94 мг 400 мг 13.5% 21.2% 742 г
Натрий, Na 68.68 мг 1300 мг 5.3% 8.3% 1893 г
Сера, S 17.57 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5692 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 14% 1130 г
Хлор, Cl 24.01 мг 2300 мг 1% 1.6% 9579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 11.8% 1329 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 6.4% 2415 г
Кобальт, Co 0.597 мкг 10 мкг 6% 9.4% 1675 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.7303 мг 2 мг 36.5% 57.3% 274 г
Медь, Cu 129.82 мкг 1000 мкг 13% 20.4% 770 г
Молибден, Mo 1.047 мкг 70 мкг 1.5% 2.4% 6686 г
Никель, Ni 0.327 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.802 мкг 55 мкг 1.5% 2.4% 6858 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45819 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.6482 мг 12 мг 5.4% 8.5% 1851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 29,9 %, калием - 15 %, магнием - 13,5 %, марганцем - 36,5 %, медью - 13 %

Чем полезен Свекольный салат

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги