Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая 100 г
Сосиски, молочные 200 г
Колбаса, свинина, сырая 200 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 150 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Огурцы маринованные с укропом 300 г
Бульон куриный 5000 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.2% 2000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.2% 1400 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3% 4867 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.5% 2625 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 20455 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.575 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
бета Криптоксантин 1.328 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.9% 2069 г
Витамин В4, холин 11.1 мг 500 мг 2.2% 3.2% 4505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.934 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8107 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 2.3% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15464 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9009 мг 20 мг 9.5% 13.7% 1052 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.25 мг 2500 мг 6.9% 9.9% 1443 г
Кальций, Ca 7.87 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12706 г
Кремний, Si 3.106 мг 30 мг 10.4% 15% 966 г
Магний, Mg 8.79 мг 400 мг 2.2% 3.2% 4551 г
Натрий, Na 224.28 мг 1300 мг 17.3% 24.9% 580 г
Сера, S 38.82 мг 1000 мг 3.9% 5.6% 2576 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 7.5% 1914 г
Хлор, Cl 7.92 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 9.23 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 3.5% 4176 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Кобальт, Co 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 12.1% 1192 г
Литий, Li 4.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 1.2% 12270 г
Медь, Cu 62.82 мкг 1000 мкг 6.3% 9.1% 1592 г
Молибден, Mo 0.792 мкг 70 мкг 1.1% 1.6% 8838 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 2.815 мкг 55 мкг 5.1% 7.3% 1954 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 4.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96852 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6329 г
Цинк, Zn 0.2677 мг 12 мг 2.2% 3.2% 4483 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.929 г min 16.8 г 5.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги