Рецепт Рагу с брокколи и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с брокколи и кукурузой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 280 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 130 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 100 г
Кабачок (Тушение) 200 г
Цукини, молодые 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Лук порей (Тушение) 40 г
Картофель (Тушение) 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с брокколи и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.5% 950 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.6% 3369 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.8 мкг 900 мкг 24.2% 28.7% 413 г
альфа Каротин 3.641 мкг ~
бета Каротин 1.324 мг 5 мг 26.5% 31.4% 378 г
бета Криптоксантин 11.928 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 269.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.3% 2813 г
Витамин В4, холин 29.01 мг 500 мг 5.8% 6.9% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 14.6% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 18.4% 645 г
Витамин В9, фолаты 23.615 мкг 400 мкг 5.9% 7% 1694 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 16.38 мг 90 мг 18.2% 21.6% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 10.8% 1104 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 17.6% 674 г
Витамин РР, НЭ 2.8103 мг 20 мг 14.1% 16.7% 712 г
Ниацин 3.236 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.38 мг 2500 мг 13.4% 15.9% 745 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4359 г
Кремний, Si 14.954 мг 30 мг 49.8% 59.1% 201 г
Магний, Mg 42.13 мг 400 мг 10.5% 12.5% 949 г
Натрий, Na 143.93 мг 1300 мг 11.1% 13.2% 903 г
Сера, S 80.64 мг 1000 мг 8.1% 9.6% 1240 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 13.5% 881 г
Хлор, Cl 218.6 мг 2300 мг 9.5% 11.3% 1052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.4 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 27.04 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 6.9% 1724 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10949 г
Кобальт, Co 3.774 мкг 10 мкг 37.7% 44.7% 265 г
Литий, Li 9.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 12.2% 969 г
Медь, Cu 86.96 мкг 1000 мкг 8.7% 10.3% 1150 г
Молибден, Mo 6.548 мкг 70 мкг 9.4% 11.2% 1069 г
Никель, Ni 1.532 мкг ~
Рубидий, Rb 88.2 мкг ~
Селен, Se 5.117 мкг 55 мкг 9.3% 11% 1075 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 46.17 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8664 г
Хром, Cr 8.37 мкг 50 мкг 16.7% 19.8% 597 г
Цинк, Zn 0.7257 мг 12 мг 6% 7.1% 1654 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.492 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.352 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу с брокколи и кукурузой составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С БРОККОЛИ И КУКУРУЗОЙ

Рагу с брокколи и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 18,2 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 13,4 %, кремнием - 49,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 37,7 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Рагу с брокколи и кукурузой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с брокколи и кукурузой, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с брокколи и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы