Рецепт Брауни мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни мои

Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Детское питание, Фрукты, яблоко и малина, пюре 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.8% 2111 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.4% 3294 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 8.5% 948 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 21.1% 385 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.3% 3552 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 5.166 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.498 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4091 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.9% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.889 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5070 г
Витамин C, аскорбиновая 19.78 мг 90 мг 22% 17.9% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22624 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0376 мг 20 мг 5.2% 4.2% 1928 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.24 мг 2500 мг 15.9% 12.9% 628 г
Кальций, Ca 98.89 мг 1000 мг 9.9% 8% 1011 г
Кремний, Si 0.443 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6772 г
Магний, Mg 44.55 мг 400 мг 11.1% 9% 898 г
Натрий, Na 146.07 мг 1300 мг 11.2% 9.1% 890 г
Сера, S 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5784 г
Фосфор, P 202.9 мг 800 мг 25.4% 20.7% 394 г
Хлор, Cl 225.06 мг 2300 мг 9.8% 8% 1022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.2 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.96 мкг ~
Железо, Fe 2.497 мг 18 мг 13.9% 11.3% 721 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4310 г
Марганец, Mn 0.4985 мг 2 мг 24.9% 20.2% 401 г
Медь, Cu 472.01 мкг 1000 мкг 47.2% 38.4% 212 г
Молибден, Mo 6.956 мкг 70 мкг 9.9% 8% 1006 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 0.89 мкг 55 мкг 1.6% 1.3% 6180 г
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 25.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15974 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.7701 мг 12 мг 6.4% 5.2% 1558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Брауни мои составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ МОИ

Брауни мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22 %, калием - 15,9 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 25,4 %, железом - 13,9 %, марганцем - 24,9 %, медью - 47,2 %

Чем полезен Брауни мои

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни мои, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы