Рецепт Оладьи на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на молоке

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	2 Стакан 250 мл
Яйцо куриное	1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта	3 Стакан 250 мл
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы]	7 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.6 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	827 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	8%	613 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	4%	1217 г
Углеводы	28.1 г	219 г	12.8%	6.3%	779 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.9%	1667 г
Вода	52.5 г	2273 г	2.3%	1.1%	4330 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.3 мкг	900 мкг	1.9%	0.9%	5202 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	5.6%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	4.9%	1011 г
Витамин В4, холин	56.27 мг	500 мг	11.3%	5.6%	889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.472 мг	5 мг	9.4%	4.6%	1059 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	5.4%	917 г
Витамин В9, фолаты	12.108 мкг	400 мкг	3%	1.5%	3304 г
Витамин В12, кобаламин	0.343 мкг	3 мкг	11.4%	5.6%	875 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.2%	19149 г
Витамин D, кальциферол	0.141 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	7092 г
Витамин D3, холекальциферол	0.043 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.169 мг	15 мг	7.8%	3.8%	1283 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.579 мкг	50 мкг	5.2%	2.6%	1939 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.6907 мг	20 мг	18.5%	9.1%	542 г
Ниацин	0.459 мг	~
Бетаин	2.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.16 мг	2500 мг	7.6%	3.7%	1315 г
Кальций, Ca	57.3 мг	1000 мг	5.7%	2.8%	1745 г
Кремний, Si	1.387 мг	30 мг	4.6%	2.3%	2163 г
Магний, Mg	16.54 мг	400 мг	4.1%	2%	2418 г
Натрий, Na	182.89 мг	1300 мг	14.1%	6.9%	711 г
Сера, S	110.46 мг	1000 мг	11%	5.4%	905 г
Фосфор, P	126.1 мг	800 мг	15.8%	7.8%	634 г
Хлор, Cl	267.96 мг	2300 мг	11.7%	5.7%	858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	382.2 мкг	~
Бор, B	12.8 мкг	~
Ванадий, V	31.21 мкг	~
Железо, Fe	0.799 мг	18 мг	4.4%	2.2%	2253 г
Йод, I	4.49 мкг	150 мкг	3%	1.5%	3341 г
Кобальт, Co	1.259 мкг	10 мкг	12.6%	6.2%	794 г
Марганец, Mn	0.2046 мг	2 мг	10.2%	5%	978 г
Медь, Cu	51.45 мкг	1000 мкг	5.1%	2.5%	1944 г
Молибден, Mo	6.756 мкг	70 мкг	9.7%	4.8%	1036 г
Никель, Ni	0.763 мкг	~
Олово, Sn	6.5 мкг	~
Селен, Se	14.556 мкг	55 мкг	26.5%	13%	378 г
Стронций, Sr	6.14 мкг	~
Титан, Ti	3.82 мкг	~
Фтор, F	16.85 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23739 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	1.6%	3067 г
Цинк, Zn	0.991 мг	12 мг	8.3%	4.1%	1211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.549 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.477 г	~
Валин	0.373 г	~
Гистидин*	0.284 г	~
Изолейцин	0.336 г	~
Лейцин	0.587 г	~
Лизин	0.623 г	~
Метионин	0.199 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.313 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.316 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.431 г	~
Аспарагиновая кислота	0.663 г	~
Гидроксипролин	0.064 г	~
Глицин	0.399 г	~
Глутаминовая кислота	1.079 г	~
Пролин	0.352 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.308 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.457 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.397 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.207 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.334 г	min 16.8 г	7.9%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.906 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.457 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.089 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.924 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.145 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Оладьи на молоке составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.6 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	28.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	52.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА МОЛОКЕ

Оладьи на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 12,6 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Оладьи на молоке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи на молоке, калорийность 203,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на молоке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе