Рецепт [Р] Запеканка овощная #01 (тыква, морковь, колбаса, 0.8) ★ 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Запеканка овощная #01 (тыква, морковь, колбаса, 0.8) ★ 5

Тыква	4135 г
Морковь	1900 г
Яичный белок куриный, сушеный	400 г
[П] Колбаса полукопченая, сервелат "Куриный" [СПК]	360 г
[П] Колбаса полукопченая "Мусульманская" [СПК]	460 г
[П] Свинина, шкура ВБ-ОС 500: Б 30.6 г, Ж 5.1 г	0 г
Чеснок, порошок	60 г
Перец черный, молотый или горошек	12 г
Перец душистый, молотый	8 г
Перец красный молотый острый	2 г
Хмели-Сунели [Айдиго]	8 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Горчичное масло	12 г
Морковный сок	-185 г
[П] Сок тыквенный	-1355 г
Соль поваренная пищевая	-2 г

Способ приготовления

Получилось хорошо. Оптимально масса тыквы должна составлять около 50% от массы остальных ингредиентов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Запеканка овощная #01 (тыква, морковь, колбаса, 0.8) ★ 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.2 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2024 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	17.1%	704 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.3%	2800 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.9%	4132 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	15%	800 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	4.1%	2948 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	935.4 мкг	900 мкг	103.9%	124.9%	96 г
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	5.616 мг	5 мг	112.3%	135%	89 г
бета Криптоксантин	2.582 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.405 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	8.7%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.262 мг	1.8 мг	14.6%	17.5%	687 г
Витамин В4, холин	10.18 мг	500 мг	2%	2.4%	4912 г
Витамин В5, пантотеновая	0.475 мг	5 мг	9.5%	11.4%	1053 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	11.7%	1031 г
Витамин В9, фолаты	14.964 мкг	400 мкг	3.7%	4.4%	2673 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	10%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	7.71 мг	90 мг	8.6%	10.3%	1167 г
Витамин D, кальциферол	0.182 мкг	10 мкг	1.8%	2.2%	5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.477 мг	15 мг	3.2%	3.8%	3145 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.52 мкг	50 мкг	1%	1.2%	9615 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	6.4%	1905 г
Витамин РР, НЭ	3.3026 мг	20 мг	16.5%	19.8%	606 г
Ниацин	0.859 мг	~
Бетаин	0.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	357.07 мг	2500 мг	14.3%	17.2%	700 г
Кальций, Ca	39.08 мг	1000 мг	3.9%	4.7%	2559 г
Кремний, Si	31.315 мг	30 мг	104.4%	125.5%	96 г
Магний, Mg	30.45 мг	400 мг	7.6%	9.1%	1314 г
Натрий, Na	357.2 мг	1300 мг	27.5%	33.1%	364 г
Сера, S	146.26 мг	1000 мг	14.6%	17.5%	684 г
Фосфор, P	77.5 мг	800 мг	9.7%	11.7%	1032 г
Хлор, Cl	293.76 мг	2300 мг	12.8%	15.4%	783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.6 мкг	~
Бор, B	88.1 мкг	~
Ванадий, V	103.07 мкг	~
Железо, Fe	0.96 мг	18 мг	5.3%	6.4%	1875 г
Йод, I	4.66 мкг	150 мкг	3.1%	3.7%	3219 г
Кобальт, Co	1.853 мкг	10 мкг	18.5%	22.2%	540 г
Литий, Li	2.299 мкг	~
Марганец, Mn	0.1631 мг	2 мг	8.2%	9.9%	1226 г
Медь, Cu	196.93 мкг	1000 мкг	19.7%	23.7%	508 г
Молибден, Mo	12.413 мкг	70 мкг	17.7%	21.3%	564 г
Никель, Ni	5.559 мкг	~
Рубидий, Rb	58.9 мкг	~
Селен, Se	12.822 мкг	55 мкг	23.3%	28%	429 г
Стронций, Sr	3.33 мкг	~
Фтор, F	83.47 мкг	4000 мкг	2.1%	2.5%	4792 г
Хром, Cr	3.49 мкг	50 мкг	7%	8.4%	1433 г
Цинк, Zn	0.7846 мг	12 мг	6.5%	7.8%	1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.138 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аргинин*	0.617 г	~
Валин	0.575 г	~
Гистидин*	0.248 г	~
Изолейцин	0.525 г	~
Лейцин	0.784 г	~
Лизин	0.644 г	~
Метионин	0.347 г	~
Метионин + Цистеин	0.421 г	~
Треонин	0.423 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.522 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.685 г	~
Заменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аланин	0.662 г	~
Аспарагиновая кислота	0.979 г	~
Глицин	0.465 г	~
Глутаминовая кислота	1.514 г	~
Пролин	0.438 г	~
Серин	0.647 г	~
Тирозин	0.362 г	~
Цистеин	0.191 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.451 мг	~
бета Ситостерол	0.726 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.332 г	~
18:0 Стеариновая	0.182 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.864 г	min 16.8 г	5.1%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.699 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.073 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.248 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность [Р] Запеканка овощная #01 (тыква, морковь, колбаса, 0.8) ★ 5 составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.2 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ #01 (ТЫКВА, МОРКОВЬ, КОЛБАСА, 0.8) ★ 5

[Р] Запеканка овощная #01 (тыква, морковь, колбаса, 0.8) ★ 5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 103,9 %, бэта-каротином - 112,3 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 14,3 %, кремнием - 104,4 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 18,5 %, медью - 19,7 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен [Р] Запеканка овощная #01 (тыква, морковь, колбаса, 0.8) ★ 5

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить [Р] Запеканка овощная #01 (тыква, морковь, колбаса, 0.8) ★ 5, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Запеканка овощная #01 (тыква, морковь, колбаса, 0.8) ★ 5, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе