Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное 86 г
Сахар песок 25 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Мука с Разрыхлителем без Глютена [Garnec] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.6% 1767 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4% 1600 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 7.8% 820 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 3.1% 2079 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.7% 1125 г
Витамин В4, холин 55.96 мг 500 мг 11.2% 7.1% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.5% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.847 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6841 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 6.7% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13393 г
Витамин Н, биотин 4.535 мкг 50 мкг 9.1% 5.8% 1103 г
Витамин РР, НЭ 0.9216 мг 20 мг 4.6% 2.9% 2170 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.54 мг 2500 мг 4.4% 2.8% 2262 г
Кальций, Ca 84.16 мг 1000 мг 8.4% 5.3% 1188 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3835 г
Натрий, Na 47.47 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2739 г
Сера, S 38.49 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2598 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 6.6% 963 г
Хлор, Cl 88.85 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 1.3% 5085 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1856 г
Кобальт, Co 1.766 мкг 10 мкг 17.7% 11.3% 566 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28169 г
Медь, Cu 15.76 мкг 1000 мкг 1.6% 1% 6345 г
Молибден, Mo 3.917 мкг 70 мкг 5.6% 3.6% 1787 г
Олово, Sn 8.44 мкг ~
Селен, Se 4.728 мкг 55 мкг 8.6% 5.5% 1163 г
Стронций, Sr 11.04 мкг ~
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20910 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Цинк, Zn 0.3837 мг 12 мг 3.2% 2% 3127 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 1.097 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.185 г min 16.8 г 7.1% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 157,1 кКал.

  • Порция = 70 гр (110 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги