Войти

Рецепт Кето-ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-ватрушка

Миндаль 50 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] 1 г
Яичный белок куриный 140 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Эритрит [Fit Parad] 5 г
Яичный желток куриный 80 г
Эритрит [Fit Parad] 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] 1 г
Псиллиум 5 г
Мука кокосовая 50 г
Творог 9% [Городецкий] 200 г
Маскарпоне [Bonfesto] 200 г
Способ приготовления

70гр маскарпоне в тесто, 130 в начинку 4 белка 2 желтка в тесто 1 желток в начинку 1 желток сверху 30 мин на 2-3

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.5 ккал 1684 ккал 16.4% 6% 611 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.7% 633 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 15% 241 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.8% 4660 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.4% 571 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 4.4% 825 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 3.8% 963 г
Витамин В4, холин 95.07 мг 500 мг 19% 6.9% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 3.6% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.178 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7725 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.5% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 3% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.85 мг 15 мг 12.3% 4.5% 811 г
Витамин Н, биотин 7.454 мкг 50 мкг 14.9% 5.4% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3832 мг 20 мг 6.9% 2.5% 1446 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.36 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2736 г
Кальций, Ca 35.62 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2807 г
Кремний, Si 3.281 мг 30 мг 10.9% 4% 914 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2145 г
Натрий, Na 142.73 мг 1300 мг 11% 4% 911 г
Сера, S 64.57 мг 1000 мг 6.5% 2.4% 1549 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 4.2% 852 г
Хлор, Cl 206.15 мг 2300 мг 9% 3.3% 1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 2.95 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 2.1% 1766 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3074 г
Кобальт, Co 3.445 мкг 10 мкг 34.5% 12.5% 290 г
Литий, Li 1.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 2.5% 1477 г
Медь, Cu 34.2 мкг 1000 мкг 3.4% 1.2% 2924 г
Молибден, Mo 4.232 мкг 70 мкг 6% 2.2% 1654 г
Никель, Ni 7.874 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 9.744 мкг 55 мкг 17.7% 6.4% 564 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 6.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66116 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2577 г
Цинк, Zn 0.5136 мг 12 мг 4.3% 1.6% 2336 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.219 г min 16.8 г 25.1% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.861 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.339 г от 11.2 до 20.6 г 12% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кето-ватрушка составляет 275,5 кКал.

  • Порция = 762 гр (2099.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.5 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 23.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 56 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-ВАТРУШКА

Кето-ватрушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, холином - 19 %, витамином E - 12,3 %, витамином H - 14,9 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 34,5 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Кето-ватрушка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-ватрушка, калорийность 275,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Капуста тушеная-печёная
Автор Наталья
65.5
2.2
3.9
5.4
20
1 0
Открытый пирог с фруктами
Автор Oksana
200.7
4.4
9.7
23.4
2
7 6
Сырники Риммулькины
Автор Римма Амировна
218.4
18.2
9.2
14.8
5
1 3
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
Витамины и минералы: 91%
Танюра
2025-01-03
Калорийность: 1261 кКал
Витамины и минералы: 91%
Марина
2025-01-06
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Алёна
04-01-2025
БАДы при похудении
Привет, стало интересно, кто какими бадами пользуе...
4 96
Ann
07-01-2025
Больше всего бесит растираживанный миф про похуден...
6 58
Анна Лиза
30-12-2024
Сегодня, пролистав ленту, осознала, что все готовя...
8 55