Рецепт Шокоблинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шокоблинчики

Яйцо куриное 1 С0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 8 г
Вода 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шокоблинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.7% 905 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8% 757 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4% 1521 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.7% 909 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 6.9% 879 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 45.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.4% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 7.1% 857 г
Витамин В4, холин 90.16 мг 500 мг 18% 10.9% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 7.5% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 12.462 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3210 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5.3% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 4.4% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3927 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 0.392 мг ~
Витамин Н, биотин 7.036 мкг 50 мкг 14.1% 8.5% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3348 мг 20 мг 11.7% 7.1% 857 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 14.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.36 мг 2500 мг 6.2% 3.7% 1609 г
Кальций, Ca 56.13 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1782 г
Магний, Mg 35.64 мг 400 мг 8.9% 5.4% 1122 г
Натрий, Na 54.87 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2369 г
Сера, S 89.07 мг 1000 мг 8.9% 5.4% 1123 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 11.8% 513 г
Хлор, Cl 76.56 мг 2300 мг 3.3% 2% 3004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 5.2% 1170 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1773 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 19.8% 305 г
Марганец, Mn 0.8452 мг 2 мг 42.3% 25.6% 237 г
Медь, Cu 112.94 мкг 1000 мкг 11.3% 6.8% 885 г
Молибден, Mo 3.538 мкг 70 мкг 5.1% 3.1% 1979 г
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 22.662 мкг 55 мкг 41.2% 24.9% 243 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 47.76 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8375 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2874 г
Цинк, Zn 0.98 мг 12 мг 8.2% 5% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.469 г min 16.8 г 14.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шокоблинчики составляет 165,4 кКал.

  • Порция = 33 гр (54.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.4 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОБЛИНЧИКИ

Шокоблинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 18 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 42,3 %, медью - 11,3 %, селеном - 41,2 %

Чем полезен Шокоблинчики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шокоблинчики, калорийность 165,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шокоблинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты