Рецепт Запеканка курица (индейка) с брокколи(цветной). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка курица (индейка) с брокколи(цветной)

Оливковое масло	0 г
Куриная грудка (филе)	0 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	900 г
Сыр Российский [Перекресток]	0 г
Сливки 31% жирности	0 г
Яйцо куриное	172 г
Цветная Капуста Замороженная [Лента]	0 г
Молоко 2,5% [Мясновъ]	105 г
Сметана 20% [Простоквашино]	60 г
Майонез [Мясновъ]	0 г
Индейка, голень, только мясо	600 г
Суп-Пюре из Шампиньонов [Грабли]	45 г
Сыр Король Эдуард 50% [Сырная Долина]	44 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курица (индейка) с брокколи(цветной)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.1 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	2002 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	15.3%	776 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	8.4%	1400 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	1%	12882 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8.3%	1429 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	4.3%	2745 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.1 мкг	900 мкг	6.2%	7.4%	1604 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	7.009 мкг	~
бета Каротин	0.321 мг	5 мг	6.4%	7.6%	1558 г
бета Криптоксантин	0.467 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	713.863 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	4.4%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	12.2%	968 г
Витамин В4, холин	45.97 мг	500 мг	9.2%	10.9%	1088 г
Витамин В5, пантотеновая	0.572 мг	5 мг	11.4%	13.6%	874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	12.4%	966 г
Витамин В9, фолаты	44.55 мкг	400 мкг	11.1%	13.2%	898 г
Витамин В12, кобаламин	0.638 мкг	3 мкг	21.3%	25.3%	470 г
Витамин C, аскорбиновая	31.92 мг	90 мг	35.5%	42.2%	282 г
Витамин D, кальциферол	0.321 мкг	10 мкг	3.2%	3.8%	3115 г
Витамин D3, холекальциферол	0.125 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.744 мг	15 мг	5%	5.9%	2016 г
Витамин Н, биотин	1.804 мкг	50 мкг	3.6%	4.3%	2772 г
Витамин К, филлохинон	47.4 мкг	120 мкг	39.5%	47%	253 г
Витамин РР, НЭ	2.096 мг	20 мг	10.5%	12.5%	954 г
Ниацин	0.017 мг	~
Бетаин	1.838 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.86 мг	2500 мг	7.9%	9.4%	1264 г
Кальций, Ca	27.19 мг	1000 мг	2.7%	3.2%	3678 г
Магний, Mg	15.4 мг	400 мг	3.9%	4.6%	2597 г
Натрий, Na	47.01 мг	1300 мг	3.6%	4.3%	2765 г
Сера, S	93.94 мг	1000 мг	9.4%	11.2%	1065 г
Фосфор, P	93.9 мг	800 мг	11.7%	13.9%	852 г
Хлор, Cl	13.93 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	16511 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.927 мг	18 мг	5.2%	6.2%	1942 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	1.4%	8380 г
Кобальт, Co	0.893 мкг	10 мкг	8.9%	10.6%	1120 г
Марганец, Mn	0.1241 мг	2 мг	6.2%	7.4%	1612 г
Медь, Cu	49.78 мкг	1000 мкг	5%	5.9%	2009 г
Молибден, Mo	0.536 мкг	70 мкг	0.8%	1%	13060 г
Селен, Se	10.234 мкг	55 мкг	18.6%	22.1%	537 г
Фтор, F	4.91 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	81466 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	13889 г
Цинк, Zn	1.23 мг	12 мг	10.3%	12.2%	976 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.507 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.229 г	~
Изолейцин	0.292 г	~
Лейцин	0.606 г	~
Лизин	0.68 г	~
Метионин	0.222 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.333 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.307 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.469 г	~
Аспарагиновая кислота	0.73 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.359 г	~
Глутаминовая кислота	1.217 г	~
Пролин	0.439 г	~
Серин	0.387 г	~
Тирозин	0.265 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.422 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.817 г	min 16.8 г	4.9%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.691 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.307 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.522 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.384 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.265 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.079 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Запеканка курица (индейка) с брокколи(цветной) составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.1 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИЦА (ИНДЕЙКА) С БРОККОЛИ(ЦВЕТНОЙ)

Запеканка курица (индейка) с брокколи(цветной) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином C - 35,5 %, витамином K - 39,5 %, фосфором - 11,7 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Запеканка курица (индейка) с брокколи(цветной)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка курица (индейка) с брокколи(цветной), калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка курица (индейка) с брокколи(цветной), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе