Рецепт Картофельные котлеты домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные котлеты домашние

Картофельное пюре с молоком и маслом 400 г
Яйцо куриное 180 г
Укроп 30 г
Мука [Макфа] 60 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные котлеты домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.1% 1551 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 11.7% 415 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.4% 1422 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3540 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 6.3% 777 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 2% 2439 г
Лютеин + Зеаксантин 3.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин В4, холин 69.83 мг 500 мг 14% 6.8% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 5.7% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.9% 1235 г
Витамин В9, фолаты 7.219 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5541 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.7% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 4% 1216 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 3.1% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5282 г
Витамин Н, биотин 4.997 мкг 50 мкг 10% 4.8% 1001 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.5326 мг 20 мг 7.7% 3.7% 1305 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.9 мг 2500 мг 8.2% 4% 1226 г
Кальций, Ca 35.88 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2787 г
Кремний, Si 0.066 мг 30 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2548 г
Натрий, Na 208.51 мг 1300 мг 16% 7.8% 623 г
Сера, S 55.01 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 4.6% 1055 г
Хлор, Cl 40.5 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 2.2% 2182 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2982 г
Кобальт, Co 2.605 мкг 10 мкг 26.1% 12.6% 384 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 3% 1645 г
Медь, Cu 102.08 мкг 1000 мкг 10.2% 4.9% 980 г
Молибден, Mo 1.553 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4507 г
Никель, Ni 0.234 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 8.119 мкг 55 мкг 14.8% 7.2% 677 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 14.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27992 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.459 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.812 г min 16.8 г 10.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.082 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.074 г ~

Энергетическая ценность Картофельные котлеты домашние составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ

Картофельные котлеты домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 14 %, витамином B5 - 11,7 %, кобальтом - 26,1 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Картофельные котлеты домашние

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные котлеты домашние, калорийность 206,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные котлеты домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты