Рецепт Типичный завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Типичный завтрак

Хлеб белый, тосты 1 slice
Яйцо куриное жареное (без масла) 1 С1
Колбаса вареная, докторская 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Типичный завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.8 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.7% 510 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12.4% 315 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.4% 2671 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4095 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 6.5% 606 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 6.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 4.3% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 7% 556 г
Витамин В4, холин 100.26 мг 500 мг 20.1% 7.9% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 4.6% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 31.495 мкг 400 мкг 7.9% 3.1% 1270 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 6.5% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.021 мкг 10 мкг 10.2% 4% 979 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3268 г
Витамин Н, биотин 8.091 мкг 50 мкг 16.2% 6.3% 618 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.253 мг 20 мг 21.3% 8.3% 470 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.2 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1478 г
Кальций, Ca 221.24 мг 1000 мг 22.1% 8.6% 452 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 2.2% 1783 г
Натрий, Na 560.63 мг 1300 мг 43.1% 16.8% 232 г
Сера, S 167.47 мг 1000 мг 16.7% 6.5% 597 г
Фосфор, P 244.7 мг 800 мг 30.6% 12% 327 г
Хлор, Cl 305.5 мг 2300 мг 13.3% 5.2% 753 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 4.7% 824 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 2% 1984 г
Кобальт, Co 3.781 мкг 10 мкг 37.8% 14.8% 264 г
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2183 г
Медь, Cu 61.22 мкг 1000 мкг 6.1% 2.4% 1633 г
Молибден, Mo 2.269 мкг 70 мкг 3.2% 1.3% 3085 г
Селен, Se 19.335 мкг 55 мкг 35.2% 13.8% 284 г
Фтор, F 20.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3311 г
Цинк, Zn 1.2089 мг 12 мг 10.1% 3.9% 993 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.689 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты 2.809 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 2.011 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 0.643 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.262 г min 16.8 г 43.2% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.167 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.157 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Типичный завтрак составляет 255,8 кКал.

  • Порция = 152 гр (388.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.8 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИПИЧНЫЙ ЗАВТРАК

Типичный завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 18 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 21,3 %, кальцием - 22,1 %, фосфором - 30,6 %, хлором - 13,3 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 37,8 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Типичный завтрак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Типичный завтрак, калорийность 255,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Типичный завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты