Рецепт Запіканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запіканка

Творог 5% жирности (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Банан (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запіканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 19 г 76 г 25% 14.5% 400 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.6% 889 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.4% 2355 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 4.8% 1205 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 9.2% 632 г
Витамин В4, холин 81.94 мг 500 мг 16.4% 9.5% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 5.8% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 27.542 мкг 400 мкг 6.9% 4% 1452 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 20.9% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4386 г
Витамин Н, биотин 11.318 мкг 50 мкг 22.6% 13.1% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8932 мг 20 мг 19.5% 11.3% 514 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.75 мг 2500 мг 7.5% 4.3% 1332 г
Кальций, Ca 132.31 мг 1000 мг 13.2% 7.7% 756 г
Кремний, Si 13.2 мг 30 мг 44% 25.5% 227 г
Магний, Mg 32.4 мг 400 мг 8.1% 4.7% 1235 г
Натрий, Na 64.1 мг 1300 мг 4.9% 2.8% 2028 г
Сера, S 196.64 мг 1000 мг 19.7% 11.4% 509 г
Фосфор, P 220.9 мг 800 мг 27.6% 16% 362 г
Хлор, Cl 129.83 мг 2300 мг 5.6% 3.2% 1772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 3.5% 1633 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1699 г
Кобальт, Co 3.824 мкг 10 мкг 38.2% 22.1% 262 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.2609 мг 2 мг 13% 7.5% 767 г
Медь, Cu 101.15 мкг 1000 мкг 10.1% 5.9% 989 г
Молибден, Mo 7.27 мкг 70 мкг 10.4% 6% 963 г
Никель, Ni 0.686 мкг ~
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 28.171 мкг 55 мкг 51.2% 29.7% 195 г
Стронций, Sr 12.61 мкг ~
Фтор, F 37.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10796 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2193 г
Цинк, Zn 0.6965 мг 12 мг 5.8% 3.4% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.119 г min 16.8 г 12.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запіканка составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.5 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПІКАНКА

Запіканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,8 %, холином - 16,4 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином H - 22,6 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 44 %, фосфором - 27,6 %, кобальтом - 38,2 %, марганцем - 13 %, селеном - 51,2 %

Чем полезен Запіканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запіканка, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запіканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги