Рецепт Запеканка с морк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с морк

Творог 5% жирности 250 г
Яйцо куриное 1 С0
Яичный белок куриный 1 С0
Сахар песок 10 г
Морковь 57 г
Рисовая мука, белая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с морк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 14% 500 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.6% 1244 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3% 2305 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.4 мкг 900 мкг 35% 24.5% 285 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 1.585 мг 5 мг 31.7% 22.2% 315 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 10.4% 672 г
Витамин В4, холин 63.66 мг 500 мг 12.7% 8.9% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 5.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 25.335 мкг 400 мкг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин В12, кобаламин 0.833 мкг 3 мкг 27.8% 19.4% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Витамин Н, биотин 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 10.8% 644 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.2573 мг 20 мг 16.3% 11.4% 614 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.97 мг 2500 мг 5% 3.5% 1985 г
Кальций, Ca 106.34 мг 1000 мг 10.6% 7.4% 940 г
Кремний, Si 3.261 мг 30 мг 10.9% 7.6% 920 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1779 г
Натрий, Na 59.75 мг 1300 мг 4.6% 3.2% 2176 г
Сера, S 163.47 мг 1000 мг 16.3% 11.4% 612 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 14.6% 478 г
Хлор, Cl 109.2 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 12.91 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 4.3% 1647 г
Кобальт, Co 2.858 мкг 10 мкг 28.6% 20% 350 г
Литий, Li 0.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1925 г
Медь, Cu 67.76 мкг 1000 мкг 6.8% 4.8% 1476 г
Молибден, Mo 8.158 мкг 70 мкг 11.7% 8.2% 858 г
Никель, Ni 0.783 мкг ~
Олово, Sn 7.44 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 23.856 мкг 55 мкг 43.4% 30.3% 231 г
Стронций, Sr 10.86 мкг ~
Фтор, F 33.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12110 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.2% 2155 г
Цинк, Zn 0.4771 мг 12 мг 4% 2.8% 2515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.546 г min 16.8 г 9.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с морк составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С МОРК

Запеканка с морк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 31,7 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 12,7 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 28,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 43,4 %

Чем полезен Запеканка с морк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с морк, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с морк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги