Рецепт Салат кобб с киноа и тофу ВкусВилл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кобб с киноа и тофу ВкусВилл

Киноа, приготовленная 30 г
Цукини с кожурой, вареные, без соли 15 г
Редис (Мытьё, нарезка) 40 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 15 г
Айсберг (салат кочанный) 15 г
Салат романо (римский салат, ромен) 15 г
Тофу, жареный 40 г
Подсолнечное масло 4 г
Нут (турецкий горох) (Варка) 15 г
Кешью 10 г
Кунжут 1 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 10 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Имбиря корень сырой 5 г
Уксус столовый 9% 6 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кобб с киноа и тофу ВкусВилл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.5% 1086 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.2% 691 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.2% 2235 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.8% 800 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 5.2% 1347 г
альфа Каротин 0.258 мкг ~
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 8.5% 829 г
Лютеин + Зеаксантин 247.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2338 г
Витамин В4, холин 36.1 мг 500 мг 7.2% 5.1% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.8% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 33.753 мкг 400 мкг 8.4% 5.9% 1185 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 5.2% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.313 мг 15 мг 8.8% 6.2% 1142 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.182 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7899 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 19.9% 354 г
Витамин РР, НЭ 0.8611 мг 20 мг 4.3% 3% 2323 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.4 мг 2500 мг 11.4% 8% 879 г
Кальций, Ca 104.84 мг 1000 мг 10.5% 7.4% 954 г
Кремний, Si 21.538 мг 30 мг 71.8% 50.5% 139 г
Магний, Mg 52.26 мг 400 мг 13.1% 9.2% 765 г
Натрий, Na 253.78 мг 1300 мг 19.5% 13.7% 512 г
Сера, S 67.2 мг 1000 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 11.8% 597 г
Хлор, Cl 14.66 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.2 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 33.62 мкг ~
Железо, Fe 2.439 мг 18 мг 13.6% 9.6% 738 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5618 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 11% 637 г
Литий, Li 4.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.6394 мг 2 мг 32% 22.5% 313 г
Медь, Cu 284.12 мкг 1000 мкг 28.4% 20% 352 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 8% 875 г
Никель, Ni 16.522 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 7.594 мкг 55 мкг 13.8% 9.7% 724 г
Стронций, Sr 12.61 мкг ~
Титан, Ti 14.79 мкг ~
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49628 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3.2% 2165 г
Цинк, Zn 1.0892 мг 12 мг 9.1% 6.4% 1102 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 52.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.966 мг ~
бета Ситостерол 4.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.332 г min 16.8 г 7.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.324 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.26 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат кобб с киноа и тофу ВкусВилл составляет 142,1 кКал.

  • Порция = 233 гр (331.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КОББ С КИНОА И ТОФУ ВКУСВИЛЛ

Салат кобб с киноа и тофу ВкусВилл богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,1 %, витамином K - 28,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 71,8 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 16,8 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 32 %, медью - 28,4 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Салат кобб с киноа и тофу ВкусВилл

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат кобб с киноа и тофу ВкусВилл, калорийность 142,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кобб с киноа и тофу ВкусВилл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги