Рецепт Запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из цветной капусты
| Цветная капуста (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Грибы Шампиньоны [ВкусВилл] | 1000 г |
| Сметана 25% [Горянка] | 100 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Сыр Ламбер | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 10.3% | 1583 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.3% | 1600 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9% | 1818 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2665 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2% | 8036 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.565 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.595 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 37.35 мг | 500 мг | 7.5% | 12.3% | 1339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 14.4% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.92 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.1% | 4032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.1% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 21.9% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.1% | 7937 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.126 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 9434 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.671 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7452 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 9% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3842 мг | 20 мг | 1.9% | 3.1% | 5206 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.39 мг | 2500 мг | 4.3% | 7% | 2350 г |
| Кальций, Ca | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6254 г |
| Кремний, Si | 5.832 мг | 30 мг | 19.4% | 31.7% | 514 г |
| Магний, Mg | 8.38 мг | 400 мг | 2.1% | 3.4% | 4773 г |
| Натрий, Na | 13.3 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 9774 г |
| Сера, S | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 5058 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 7.4% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 1.48 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 155405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 6.5% | 2473 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 5.1% | 3247 г |
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.6% | 3636 г |
| Медь, Cu | 27.01 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 4.4% | 3702 г |
| Молибден, Mo | 2.01 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.7% | 3483 г |
| Никель, Ni | 2.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.177 мкг | 55 мкг | 4% | 6.5% | 2526 г |
| Фтор, F | 2.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 180995 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.2485 мг | 12 мг | 2.1% | 3.4% | 4829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 61,2 кКал.
- Порция = 398 гр (243.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 85.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Запеканка из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,4 %, кремнием - 19,4 %
Чем полезен Запеканка из цветной капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рисовые хлебцы "Maizites".
- Салат крабы с пекинской
- Пп-хачапури
- Тефтели рыбные
- Куриный бульон из домашней курицы
- Рис с овощами
- Сэндвич кура по-итальянски
- Ежики
- Заливное из индейки с овощами
- Суп с фасолью
- Фасоль
- Шарлотка
- мой хлеб
- Картофель по-французски 10.01.2023.
- Смузи заморож клубника вишня ч.смородина
- Салат Ната
- Макароны с сыром
- Суфле рыбное
- Йогурт греческий 4%
- молоко питьевое пастеризованное Вкусвилл
- Овсяноблин
- Льняная каша
- Капуста квашеная
- Bruschette chips
- Суп рисовый с индейкой
- Блин с капустой
- Ветчина куриная Аппетитная
- Крылья
- Рисовая каша
- Салат из помидоров со вчерашним салатом + смесь салатов
- Печенка
- Диди
- Смесь овощей
- Рагу 10.01.23
- Булгур с сыром
- Витамин D3
- кекс 7/11
- Шашлык из трёх видов рыбы
- Тунец с салатом, яйцом и томатом
- Конфеты Рафаэлло с цельным миндальным орехом в кокосовой обсыпке
- Щетка
- Паштет из куриной печени
- Конфета Алёнка крем брюле
- Шпинат, брокколи, сливки, сыр
- Шаурма (моя) 1
- купаты из форели и палтуса Свое родное
- Сельдь тихоокеанская с укропом
- Сыр-крем Калифорния Metro Chef
- Фруктовый салат
- Грудка куриная с брокколи
- Хлебцы рисовые с кунжутом
- Пюре гороховое зеленое
- Гороховый суп
- Суп с вермишелью и куриной грудкой(филе)
- Вензель
- Olivki sacla
- Сыр с грецким орехом
- Соус из греческого йогурта
- Киноа
- Молоко 2.5%
- Творог обезжиренный 0% Вкуснотеево
- Какао
- Львовский сырник
- Кефирно-банановый десерт желе
- Ужин
- Каша горох
- Ковалочек домашний
- Йогурт ТР
- Свекла со сметаной
- Овощи в тортилье
- Запеканка рисовая молочная
- Сыр мягкий МОЦАРЕЛЛА Bonfesto (5 шариков)
- Салат 10.01
- Котлеты с капустой
- Крусик с абрикосом
- Тунец кусочки в собственном соку
- Булгур макфа
- Филе грудки цыпленка для запекания в маринаде «Сливочно-пряный» [Вкусвилл]
- Мороженое со вкусом шоколада 60 грамм
- Рагу по мароккански
- Мороженое со вкусом шоколада
- Курица с сельдереем и лимоном, булгур
- Гранола орехи и изюм 160г
- Крабовый салат
- Эскалоп свиной
- Брюссельская с морковью
- Капуста тушеная
- Гречка моя
- Рыба с овощами
- Овсяноблин с лососем,авокадо и сливочным сыром
- Чай гречишный заваренный
- Творог сказка
- Желе Вишня (Моё)
- Оливки крупные с косточкой Окей
- Кедровая мучка
- Рулет с взбитыми сливками и бобами
- Шоколад 100%
- Блин белковый
- Блинчики с мясом (5шт.)
- Пп блины
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
