Рецепт капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушенная

Масло подсолнечное 25 г
Морковь, сырая 258 г
Лук репчатый 370 г
Капуста белокочанная 1042 г
Чеснок луковица 4 г
Помидоры (томаты), парниковые 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.6% 3619 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.3% 2667 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6.3% 2639 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 24.8% 667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.1% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.5 мкг 900 мкг 19.6% 32.3% 510 г
бета Каротин 1.691 мг 5 мг 33.8% 55.8% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.8% 3396 г
Витамин В4, холин 11.16 мг 500 мг 2.2% 3.6% 4480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 12.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 25.025 мкг 400 мкг 6.3% 10.4% 1598 г
Витамин C, аскорбиновая 42.13 мг 90 мг 46.8% 77.2% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 12.5% 1309 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11338 г
Витамин К, филлохинон 62.9 мкг 120 мкг 52.4% 86.5% 191 г
Витамин РР, НЭ 1.1317 мг 20 мг 5.7% 9.4% 1767 г
Макроэлементы
Калий, K 382.98 мг 2500 мг 15.3% 25.2% 653 г
Кальций, Ca 54.06 мг 1000 мг 5.4% 8.9% 1850 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 9.1% 1825 г
Натрий, Na 26.96 мг 1300 мг 2.1% 3.5% 4822 г
Сера, S 50.44 мг 1000 мг 5% 8.3% 1983 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 10.9% 1515 г
Хлор, Cl 44.91 мг 2300 мг 2% 3.3% 5121 г
Микроэлементы
Бор, B 229.2 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 7.6% 2169 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 3.8% 4274 г
Кобальт, Co 4.703 мкг 10 мкг 47% 77.6% 213 г
Марганец, Mn 0.2481 мг 2 мг 12.4% 20.5% 806 г
Медь, Cu 113.76 мкг 1000 мкг 11.4% 18.8% 879 г
Молибден, Mo 8.899 мкг 70 мкг 12.7% 21% 787 г
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 15320 г
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19841 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 17.3% 954 г
Цинк, Zn 0.6271 мг 12 мг 5.2% 8.6% 1914 г

Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином C - 46,8 %, витамином K - 52,4 %, калием - 15,3 %, кобальтом - 47 %, марганцем - 12,4 %, медью - 11,4 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушенная, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты