Рецепт Морковные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные маффины

Морковь	100 г
Яйцо куриное	93 г
Подсолнечное масло	30 г
Мука обойная	69 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 г
Корица, молотая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.1 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	758 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	4.1%	1086 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	11.5%	392 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	3.4%	1327 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.3%	2000 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	1.2%	3782 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	760 мкг	900 мкг	84.4%	38%	118 г
Ретинол	0.079 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	4.087 мг	5 мг	81.7%	36.8%	122 г
бета Криптоксантин	0.437 мкг	~
Ликопин	0.051 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.753 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.3%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	4.1%	1104 г
Витамин В4, холин	82.17 мг	500 мг	16.4%	7.4%	608 г
Витамин В5, пантотеновая	0.499 мг	5 мг	10%	4.5%	1002 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	2%	2247 г
Витамин В9, фолаты	5.278 мкг	400 мкг	1.3%	0.6%	7579 г
Витамин В12, кобаламин	0.164 мкг	3 мкг	5.5%	2.5%	1829 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	0.9%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.694 мкг	10 мкг	6.9%	3.1%	1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.807 мг	15 мг	32%	14.4%	312 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	6.572 мкг	50 мкг	13.1%	5.9%	761 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	1.9%	2308 г
Витамин РР, НЭ	1.5123 мг	20 мг	7.6%	3.4%	1322 г
Ниацин	0.399 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.87 мг	2500 мг	7.3%	3.3%	1375 г
Кальций, Ca	59.26 мг	1000 мг	5.9%	2.7%	1687 г
Кремний, Si	8.475 мг	30 мг	28.3%	12.7%	354 г
Магний, Mg	17.06 мг	400 мг	4.3%	1.9%	2345 г
Натрий, Na	50.01 мг	1300 мг	3.8%	1.7%	2599 г
Сера, S	57.66 мг	1000 мг	5.8%	2.6%	1734 г
Фосфор, P	126.2 мг	800 мг	15.8%	7.1%	634 г
Хлор, Cl	70.54 мг	2300 мг	3.1%	1.4%	3261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.5 мкг	~
Бор, B	67.8 мкг	~
Ванадий, V	33.56 мкг	~
Железо, Fe	1.109 мг	18 мг	6.2%	2.8%	1623 г
Йод, I	8 мкг	150 мкг	5.3%	2.4%	1875 г
Кобальт, Co	3.831 мкг	10 мкг	38.3%	17.2%	261 г
Литий, Li	2.034 мкг	~
Марганец, Mn	0.139 мг	2 мг	7%	3.2%	1439 г
Медь, Cu	54.56 мкг	1000 мкг	5.5%	2.5%	1833 г
Молибден, Mo	8.671 мкг	70 мкг	12.4%	5.6%	807 г
Никель, Ni	2.034 мкг	~
Рубидий, Rb	8 мкг	~
Селен, Se	9.724 мкг	55 мкг	17.7%	8%	566 г
Стронций, Sr	2.95 мкг	~
Фтор, F	35.98 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11117 г
Хром, Cr	2.28 мкг	50 мкг	4.6%	2.1%	2193 г
Цинк, Zn	0.4966 мг	12 мг	4.1%	1.8%	2416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аргинин*	0.264 г	~
Валин	0.258 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.356 г	~
Лизин	0.297 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.234 г	~
Треонин	0.204 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.373 г	~
Заменимые аминокислоты	0.202 г	~
Аланин	0.241 г	~
Аспарагиновая кислота	0.435 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.639 г	~
Пролин	0.138 г	~
Серин	0.305 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	45%
Стеролы (стерины)
Холестерин	179.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.088 мг	~
бета Ситостерол	20.339 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.277 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.695 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.071 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.988 г	min 16.8 г	23.7%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.7 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.008 г	от 11.2 до 20.6 г	62.6%	28.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.429 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Морковные маффины составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.1 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ МАФФИНЫ

Морковные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,4 %, бэта-каротином - 81,7 %, холином - 16,4 %, витамином E - 32 %, витамином H - 13,1 %, кремнием - 28,3 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 38,3 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Морковные маффины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковные маффины, калорийность 222,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные маффины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе