Рецепт Суфле клубничное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле клубничное

Клубника 184 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Желатин пищевой 25 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 393 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 68 г
Банан 127 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле клубничное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11% 1188 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.9% 3369 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.9% 2222 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.7% 2765 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 3% 4390 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 10.4% 1259 г
Витамин В4, холин 25.31 мг 500 мг 5.1% 6.7% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 7.9% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 9.797 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4083 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 15% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 11.72 мг 90 мг 13% 17.1% 768 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8152 г
Витамин Н, биотин 3.704 мкг 50 мкг 7.4% 9.7% 1350 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5176 мг 20 мг 7.6% 10% 1318 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.28 мг 2500 мг 7.2% 9.4% 1394 г
Кальций, Ca 107.73 мг 1000 мг 10.8% 14.2% 928 г
Кремний, Si 25.289 мг 30 мг 84.3% 110.6% 119 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 7.9% 1663 г
Натрий, Na 41.63 мг 1300 мг 3.2% 4.2% 3123 г
Сера, S 43.09 мг 1000 мг 4.3% 5.6% 2321 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 14.7% 891 г
Хлор, Cl 80.68 мг 2300 мг 3.5% 4.6% 2851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 4.3% 3035 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 5.5% 2358 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 18.1% 726 г
Литий, Li 0.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 7.3% 1778 г
Медь, Cu 116.77 мкг 1000 мкг 11.7% 15.4% 856 г
Молибден, Mo 6.081 мкг 70 мкг 8.7% 11.4% 1151 г
Никель, Ni 0.459 мкг ~
Олово, Sn 8.94 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 3.276 мкг 55 мкг 6% 7.9% 1679 г
Стронций, Sr 13.27 мкг ~
Фтор, F 19.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20060 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 4.6% 2890 г
Цинк, Zn 0.3702 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3241 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.242 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 1.751 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Суфле клубничное составляет 76,2 кКал.

  • Порция = 185 гр (141 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ КЛУБНИЧНОЕ

Суфле клубничное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 13 %, кремнием - 84,3 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 13,8 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Суфле клубничное

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле клубничное, калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле клубничное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты