Рецепт Фри в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фри в духовке

Картофель (Запекание) 1050 г
Чеснок, порошок 10 г
Куркума, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 20 г
Орегано, сушеный 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фри в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3% 2000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.4% 1366 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 7.8% 779 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.8% 690 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
альфа Каротин 1.112 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1% 6024 г
бета Криптоксантин 10.387 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 7.2% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В4, холин 19.57 мг 500 мг 3.9% 2.4% 2555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 5.5% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 13.9% 438 г
Витамин В9, фолаты 10.512 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3805 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 4.7% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.791 мг 15 мг 11.9% 7.2% 838 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.14 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.5774 мг 20 мг 12.9% 7.8% 776 г
Ниацин 1.82 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 880.66 мг 2500 мг 35.2% 21.4% 284 г
Кальций, Ca 30.13 мг 1000 мг 3% 1.8% 3319 г
Кремний, Si 78.75 мг 30 мг 262.5% 159.4% 38 г
Магний, Mg 40.01 мг 400 мг 10% 6.1% 1000 г
Натрий, Na 396.29 мг 1300 мг 30.5% 18.5% 328 г
Сера, S 59.9 мг 1000 мг 6% 3.6% 1669 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 7.7% 791 г
Хлор, Cl 688.25 мг 2300 мг 29.9% 18.2% 334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1354.5 мкг ~
Бор, B 181.1 мкг ~
Ванадий, V 234.68 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 5.3% 1136 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 3% 2055 г
Кобальт, Co 6.45 мкг 10 мкг 64.5% 39.2% 155 г
Литий, Li 121.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.3684 мг 2 мг 18.4% 11.2% 543 г
Медь, Cu 217.38 мкг 1000 мкг 21.7% 13.2% 460 г
Молибден, Mo 13.7 мкг 70 мкг 19.6% 11.9% 511 г
Никель, Ni 7.875 мкг ~
Рубидий, Rb 787.5 мкг ~
Селен, Se 0.863 мкг 55 мкг 1.6% 1% 6373 г
Стронций, Sr 14.62 мкг ~
Фтор, F 47.33 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8451 г
Хром, Cr 15.75 мкг 50 мкг 31.5% 19.1% 317 г
Цинк, Zn 0.5924 мг 12 мг 4.9% 3% 2026 г
Цирконий, Zr 4.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.26 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 2.051 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.593 мг ~
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.079 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.327 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фри в духовке составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность164.7 ккал10.88%
Белки3.8 г4.18%
Жиры4.1 г6.21%
Углеводы28.1 г20.36%
Пищевые волокна2.9 г14.5%
Вода58.4 г2.17%
Витамины и минералы
A
1.1%
b-car
1.7%
В1
12%
B2
6%
Холин
3.9%
B5
9.1%
B6
23%
B9
2.6%
B12
~
C
7.8%
D
~
E
12%
H
0.3%
вит.К
5.7%
PP
13%
Калий
35%
Ca
3%
Si
263%
Mg
10%
Na
31%
P
13%
Cl
30%
Fe
8.8%
I
4.9%
Co
65%
Mn
18%
Cu
22%
Mo
20%
Se
1.6%
F
1.2%
Cr
32%
Zn
4.9%
Рейтинг
15.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
9%
Жиры
22%
Углеводы
68%
28г
Белки 3.8г, 15.2 ккал (9.2%)Жиры 4.1г, 36.9 ккал (22.4%)Углеводы 28.1г, 112.4 ккал (68.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.1 : 7.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ФРИ В ДУХОВКЕ

Фри в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 35,2 %, кремнием - 262,5 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 29,9 %, кобальтом - 64,5 %, марганцем - 18,4 %, медью - 21,7 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 31,5 %

Чем полезен Фри в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фри в духовке, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фри в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы