Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели

Куриный фарш 400 г
Рис 30 г
Морковь (Тушение) 110 г
Томатная паста 20 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 14.8% 1086 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.2% 1750 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.1% 2598 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.5 мкг 900 мкг 22.4% 36% 447 г
бета Каротин 1.209 мг 5 мг 24.2% 38.9% 414 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 9% 1782 г
Витамин В4, холин 24.55 мг 500 мг 4.9% 7.9% 2037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 15% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 17.4% 926 г
Витамин В9, фолаты 1.629 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 24555 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 11.6% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.8% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.8% 8876 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31646 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3182 мг 20 мг 11.6% 18.6% 863 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 2.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.05 мг 2500 мг 9.5% 15.3% 1055 г
Кальций, Ca 8.24 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12136 г
Кремний, Si 3.183 мг 30 мг 10.6% 17% 943 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 5.5% 2905 г
Натрий, Na 40.72 мг 1300 мг 3.1% 5% 3193 г
Сера, S 70.52 мг 1000 мг 7.1% 11.4% 1418 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 15.6% 1035 г
Хлор, Cl 20.59 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 9.48 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 3.9% 4186 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9804 г
Кобальт, Co 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 8.8% 1808 г
Литий, Li 0.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 3.9% 4228 г
Медь, Cu 41.88 мкг 1000 мкг 4.2% 6.8% 2388 г
Молибден, Mo 3.048 мкг 70 мкг 4.4% 7.1% 2297 г
Никель, Ni 0.574 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 4.093 мкг 55 мкг 7.4% 11.9% 1344 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 57.99 мкг 4000 мкг 1.4% 2.3% 6898 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 8772 г
Цинк, Zn 0.6412 мг 12 мг 5.3% 8.5% 1871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.174 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 62,2 кКал.

  • Порция = 172 гр (107 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ

Тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином PP - 11,6 %

Чем полезен Тефтели

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги