Рецепт Котлеты с грибами 1.11.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с грибами 1.11.22

Свинина, лопаточная часть, постное мясо 700 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 10 г
Шампиньоны 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с грибами 1.11.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.1% 633 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.2% 875 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.1% 2885 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.503 мг 1.5 мг 33.5% 30% 298 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 16.7% 539 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 1.225 мг 5 мг 24.5% 21.9% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 11.2% 803 г
Витамин В9, фолаты 14.5 мкг 400 мкг 3.6% 3.2% 2759 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 14.2% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 3.8% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 6.2% 1442 г
Витамин Н, биотин 6.037 мкг 50 мкг 12.1% 10.8% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.381 мг 20 мг 21.9% 19.6% 457 г
Ниацин 1.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.9 мг 2500 мг 15.6% 14% 640 г
Кальций, Ca 12.46 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8026 г
Кремний, Si 1.512 мг 30 мг 5% 4.5% 1984 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 4% 2242 г
Натрий, Na 42.37 мг 1300 мг 3.3% 3% 3068 г
Сера, S 116.78 мг 1000 мг 11.7% 10.5% 856 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 17.2% 521 г
Хлор, Cl 11.42 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.6 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 4.1% 2195 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 4.2% 2140 г
Кобальт, Co 6.037 мкг 10 мкг 60.4% 54.1% 166 г
Литий, Li 0.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2424 г
Медь, Cu 244.55 мкг 1000 мкг 24.5% 21.9% 409 г
Молибден, Mo 1.309 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5348 г
Никель, Ni 0.351 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 25.255 мкг 55 мкг 45.9% 41.1% 218 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Титан, Ti 21.46 мкг ~
Фтор, F 7.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 9.5% 943 г
Цинк, Zn 1.8159 мг 12 мг 15.1% 13.5% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.615 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.275 г min 16.8 г 13.5% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.041 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.846 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с грибами 1.11.22 составляет 111,7 кКал.

  • Порция = 96 гр (107.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ 1.11.22

Котлеты с грибами 1.11.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 33,5 %, витамином B2 - 18,6 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 15,6 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 60,4 %, медью - 24,5 %, селеном - 45,9 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Котлеты с грибами 1.11.22

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с грибами 1.11.22, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с грибами 1.11.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги