Рецепт Соус из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из авокадо

Сок лимонный 3 г
Оливковое масло 10 г
Авокадо 90 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.3 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.2% 3800 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 17.1% 260 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 12.7% 351 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15517 г
альфа Каротин 20 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
бета Криптоксантин 23.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 225.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.8% 1607 г
Витамин В4, холин 13.08 мг 500 мг 2.6% 1.2% 3823 г
Витамин В5, пантотеновая 1.185 мг 5 мг 23.7% 10.6% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 5.4% 826 г
Витамин В9, фолаты 67.639 мкг 400 мкг 16.9% 7.5% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 9.8 мг 90 мг 10.9% 4.9% 918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.865 мг 15 мг 19.1% 8.5% 524 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.275 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 8.6% 517 г
Витамин РР, НЭ 1.5835 мг 20 мг 7.9% 3.5% 1263 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.24 мг 2500 мг 16.8% 7.5% 595 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5133 г
Кремний, Si 0.119 мг 30 мг 0.4% 0.2% 25210 г
Магний, Mg 25.75 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1553 г
Натрий, Na 7.22 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 18006 г
Сера, S 19.61 мг 1000 мг 2% 0.9% 5099 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 2.7% 1646 г
Хлор, Cl 1.39 мг 2300 мг 0.1% 165468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 1.4% 3169 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Кобальт, Co 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.9% 2398 г
Литий, Li 0.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 3.5% 1284 г
Медь, Cu 164.35 мкг 1000 мкг 16.4% 7.3% 608 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5952 г
Никель, Ni 0.787 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.994 мкг 55 мкг 1.8% 0.8% 5533 г
Фтор, F 6.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64516 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.5807 мг 12 мг 4.8% 2.1% 2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 23.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.167 мг ~
Стигмастерол 1.667 мг ~
бета Ситостерол 72.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.924 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.36 г min 16.8 г 85.5% 38.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.725 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.736 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.093 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Соус из авокадо составляет 224,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ АВОКАДО

Соус из авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B9 - 16,9 %, витамином E - 19,1 %, витамином K - 19,3 %, калием - 16,8 %, медью - 16,4 %

Чем полезен Соус из авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из авокадо, калорийность 224,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги