Рецепт Картошка с инюшкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с инюшкой

Картофель 2000 г
Индюшата 2 кат. 1000 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с инюшкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.6% 884 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.9% 1931 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.9% 1921 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.5% 1682 г
Витамин В4, холин 52.91 мг 500 мг 10.6% 9.9% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 7.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 14.8% 635 г
Витамин В9, фолаты 8.827 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4532 г
Витамин C, аскорбиновая 13.73 мг 90 мг 15.3% 14.4% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 3.8% 2439 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.7533 мг 20 мг 18.8% 17.6% 533 г
Ниацин 3.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469 мг 2500 мг 18.8% 17.6% 533 г
Кальций, Ca 12.91 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7746 г
Кремний, Si 33.533 мг 30 мг 111.8% 104.9% 89 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 5.4% 1722 г
Натрий, Na 33.49 мг 1300 мг 2.6% 2.4% 3882 г
Сера, S 96.27 мг 1000 мг 9.6% 9% 1039 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 13% 721 г
Хлор, Cl 69.67 мг 2300 мг 3% 2.8% 3301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 589.3 мкг ~
Бор, B 84.7 мкг ~
Ванадий, V 99.33 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 7.1% 1319 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Кобальт, Co 8.533 мкг 10 мкг 85.3% 80% 117 г
Литий, Li 51.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1589 г
Медь, Cu 126.73 мкг 1000 мкг 12.7% 11.9% 789 г
Молибден, Mo 15 мкг 70 мкг 21.4% 20.1% 467 г
Никель, Ni 3.453 мкг ~
Рубидий, Rb 352.4 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27638 г
Стронций, Sr 6.19 мкг ~
Фтор, F 21.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18832 г
Хром, Cr 10.41 мкг 50 мкг 20.8% 19.5% 480 г
Цинк, Zn 1.0907 мг 12 мг 9.1% 8.5% 1100 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Картошка с инюшкой составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ИНЮШКОЙ

Картошка с инюшкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 15,3 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 18,8 %, кремнием - 111,8 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 85,3 %, медью - 12,7 %, молибденом - 21,4 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Картошка с инюшкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с инюшкой, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с инюшкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги