Рецепт Шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма

Фаст-фуд, куриное филе	150 г
Свекла, консервированная	50 г
морковь по-корейски	50 г
Халапеньо Маринованный [Лента]	50 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри)	100 г
Кетчуп	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.7 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	942 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	6%	927 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	9.4%	596 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	3.8%	1480 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.2%	1333 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.6%	3546 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	209.2 мкг	900 мкг	23.2%	13%	430 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.25 мг	5 мг	25%	14%	400 г
Лютеин + Зеаксантин	29.643 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	3.4%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	3.3%	1698 г
Витамин В4, холин	16.65 мг	500 мг	3.3%	1.8%	3003 г
Витамин В5, пантотеновая	0.501 мг	5 мг	10%	5.6%	998 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	5.1%	1087 г
Витамин В9, фолаты	13.324 мкг	400 мкг	3.3%	1.8%	3002 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	1.1%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	6.75 мг	90 мг	7.5%	4.2%	1333 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14085 г
Витамин D3, холекальциферол	0.071 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.416 мг	15 мг	16.1%	9%	621 г
бета Токоферол	0.046 мг	~
гамма Токоферол	2.004 мг	~
дельта Токоферол	0.182 мг	~
Витамин Н, биотин	0.047 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	106383 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	2.1%	2727 г
Витамин РР, НЭ	3.9229 мг	20 мг	19.6%	11%	510 г
Ниацин	0.548 мг	~
Бетаин	27.155 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	358.14 мг	2500 мг	14.3%	8%	698 г
Кальций, Ca	15.68 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6378 г
Магний, Mg	24.01 мг	400 мг	6%	3.4%	1666 г
Натрий, Na	315.22 мг	1300 мг	24.2%	13.5%	412 г
Сера, S	71.38 мг	1000 мг	7.1%	4%	1401 г
Фосфор, P	130.7 мг	800 мг	16.3%	9.1%	612 г
Хлор, Cl	38.26 мг	2300 мг	1.7%	1%	6012 г
Микроэлементы
Бор, B	25.5 мкг	~
Ванадий, V	9.89 мкг	~
Железо, Fe	0.721 мг	18 мг	4%	2.2%	2497 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	22388 г
Кобальт, Co	0.494 мкг	10 мкг	4.9%	2.7%	2024 г
Марганец, Mn	0.1624 мг	2 мг	8.1%	4.5%	1232 г
Медь, Cu	44.21 мкг	1000 мкг	4.4%	2.5%	2262 г
Молибден, Mo	2.222 мкг	70 мкг	3.2%	1.8%	3150 г
Селен, Se	6.296 мкг	55 мкг	11.4%	6.4%	874 г
Фтор, F	9.69 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41280 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8621 г
Цинк, Zn	0.3615 мг	12 мг	3%	1.7%	3320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.701 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.436 г	~
Валин	0.328 г	~
Гистидин*	0.235 г	~
Изолейцин	0.305 г	~
Лейцин	0.559 г	~
Лизин	0.581 г	~
Метионин	0.186 г	~
Треонин	0.29 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.516 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.366 г	~
Аспарагиновая кислота	0.584 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.304 г	~
Глутаминовая кислота	1.165 г	~
Пролин	0.572 г	~
Серин	0.286 г	~
Тирозин	0.195 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.634 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.727 г	min 16.8 г	10.3%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.017 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.664 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.658 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.068 г	от 11.2 до 20.6 г	18.5%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.962 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.943 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.075 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.013 г	~

Энергетическая ценность Шаверма составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.7 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	14.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА

Шаверма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 25 %, витамином E - 16,1 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 14,3 %, фосфором - 16,3 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Шаверма

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаверма, калорийность 178,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Салат теплый с куриным филе

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе