Рецепт Запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курицей

Куриная грудка (филе) 340 г
Яйцо куриное 182 г
Сметана 15% жирности 86 г
Помидор (томат), грунтовый 164 г
Сыр Лёгкий 35% 100 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 15.7% 382 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.4% 636 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 8.2% 726 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.88 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 3% 1969 г
бета Криптоксантин 9.151 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.9% 1011 г
Витамин В4, холин 116.73 мг 500 мг 23.3% 13.9% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 1.206 мг 5 мг 24.1% 14.4% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 14.4% 416 г
Витамин В9, фолаты 10.494 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3812 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 5.9% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.601 мкг 10 мкг 6% 3.6% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 3.3% 1818 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 7.3% 812 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.0992 мг 20 мг 25.5% 15.2% 392 г
Ниацин 5.667 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.83 мг 2500 мг 11% 6.6% 910 г
Кальций, Ca 34.97 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2860 г
Кремний, Si 1.456 мг 30 мг 4.9% 2.9% 2060 г
Магний, Mg 52.92 мг 400 мг 13.2% 7.9% 756 г
Натрий, Na 186.79 мг 1300 мг 14.4% 8.6% 696 г
Сера, S 167.76 мг 1000 мг 16.8% 10% 596 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 11.4% 523 г
Хлор, Cl 280.82 мг 2300 мг 12.2% 7.3% 819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 5.6% 1078 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 4% 1496 г
Кобальт, Co 8.757 мкг 10 мкг 87.6% 52.3% 114 г
Литий, Li 7.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3521 г
Медь, Cu 94.71 мкг 1000 мкг 9.5% 5.7% 1056 г
Молибден, Mo 9.808 мкг 70 мкг 14% 8.4% 714 г
Никель, Ni 3.154 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 19.926 мкг 55 мкг 36.2% 21.6% 276 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 87.21 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Хром, Cr 15.12 мкг 50 мкг 30.2% 18% 331 г
Цинк, Zn 1.052 мг 12 мг 8.8% 5.3% 1141 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.14 г ~
Валин 0.869 г ~
Гистидин* 0.76 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.298 г ~
Лизин 1.582 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.634 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.853 г ~
Аспарагиновая кислота 1.347 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 2.033 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.271 мг ~
бета Ситостерол 0.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.347 г min 16.8 г 14% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.466 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей составляет 167,4 кКал.

  • Порция = 113 гр (189.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.4 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ

Запеканка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 11 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 87,6 %, молибденом - 14 %, селеном - 36,2 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Запеканка с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курицей, калорийность 167,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы