Рецепт Цветная капуста с брокколи под сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с брокколи под сырным соусом

Сырный соус	45 г
Цветная капуста (Тушение)	25 г
Брокколи (Тушение)	25 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с брокколи под сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.1 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1368 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	7.5%	1086 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	12.2%	667 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.7%	4867 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.9%	1667 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	2.5%	3243 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.5 мкг	900 мкг	6.5%	5.3%	1538 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	6.25 мкг	~
бета Каротин	0.107 мг	5 мг	2.1%	1.7%	4673 г
бета Криптоксантин	0.25 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	350.75 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.8%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	7.7%	1053 г
Витамин В4, холин	17.52 мг	500 мг	3.5%	2.8%	2854 г
Витамин В5, пантотеновая	0.404 мг	5 мг	8.1%	6.6%	1238 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	3.4%	2381 г
Витамин В9, фолаты	14.175 мкг	400 мкг	3.5%	2.8%	2822 г
Витамин В12, кобаламин	0.21 мкг	3 мкг	7%	5.7%	1429 г
Витамин C, аскорбиновая	14.38 мг	90 мг	16%	13%	626 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	4.1%	2000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.45 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.296 мг	15 мг	2%	1.6%	5068 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.043 мг	~
Витамин Н, биотин	0.515 мкг	50 мкг	1%	0.8%	9709 г
Витамин К, филлохинон	27.7 мкг	120 мкг	23.1%	18.8%	433 г
Витамин РР, НЭ	0.7226 мг	20 мг	3.6%	2.9%	2768 г
Ниацин	0.119 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.43 мг	2500 мг	7.4%	6%	1348 г
Кальций, Ca	207.17 мг	1000 мг	20.7%	16.8%	483 г
Кремний, Si	22.5 мг	30 мг	75%	60.9%	133 г
Магний, Mg	19.8 мг	400 мг	5%	4.1%	2020 г
Натрий, Na	274.46 мг	1300 мг	21.1%	17.1%	474 г
Сера, S	68.92 мг	1000 мг	6.9%	5.6%	1451 г
Фосфор, P	156.8 мг	800 мг	19.6%	15.9%	510 г
Хлор, Cl	65.5 мг	2300 мг	2.8%	2.3%	3511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	256.5 мкг	~
Бор, B	154.1 мкг	~
Железо, Fe	0.687 мг	18 мг	3.8%	3.1%	2620 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	1.4%	6048 г
Марганец, Mn	0.1054 мг	2 мг	5.3%	4.3%	1898 г
Медь, Cu	34.11 мкг	1000 мкг	3.4%	2.8%	2932 г
Молибден, Mo	1.8 мкг	70 мкг	2.6%	2.1%	3889 г
Никель, Ni	3.926 мкг	~
Селен, Se	5.039 мкг	55 мкг	9.2%	7.5%	1091 г
Фтор, F	0.23 мкг	4000 мкг			1739130 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13889 г
Цинк, Zn	0.9515 мг	12 мг	7.9%	6.4%	1261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.443 г	~
Аргинин*	0.242 г	~
Валин	0.371 г	~
Гистидин*	0.223 г	~
Изолейцин	0.326 г	~
Лейцин	0.531 г	~
Лизин	0.457 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.307 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты	0.714 г	~
Аланин	0.182 г	~
Аспарагиновая кислота	0.439 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	1.214 г	~
Пролин	0.597 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.279 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.95 мг	~
бета Ситостерол	0.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.173 г	~
6:0 Капроновая	0.09 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.104 г	~
12:0 Лауриновая	0.097 г	~
14:0 Миристиновая	0.555 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.799 г	~
18:0 Стеариновая	0.775 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.544 г	min 16.8 г	15.1%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.161 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.976 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.691 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.558 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.099 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста с брокколи под сырным соусом составляет 123,1 кКал.

Порция = 350 гр (430.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.1 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С БРОККОЛИ ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ

Цветная капуста с брокколи под сырным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16 %, витамином K - 23,1 %, кальцием - 20,7 %, кремнием - 75 %, фосфором - 19,6 %

Чем полезен Цветная капуста с брокколи под сырным соусом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста с брокколи под сырным соусом, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с брокколи под сырным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе