Рецепт Пирожки Попутчица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки Попутчица

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	214 г
Вода	150 г
Французкие пряности и чеснок заправка	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	58 г
Дрожжи [Люкс]	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	650 г
Майонез Легкий [Кальве]	50 г
Шрирача	5 г
Соус-Кетчуп	40 г
Ветчина для завтрака	0 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	0 г
морковь по корейски	70 г
Кунжут	7 г
Ветчина Кампана из грудки индейки	236 г
Сыр [Ламбер]	0 г
Подсолнечное масло	75 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	144 г

Способ приготовления

Пирожки «Попутчица» (14шт) ___________________________________________________________________ Тесто: Молоко 200гр Вода 150гр Растительное масло 80гр Белок 1 Дрожжи свежие 10гр Соль 1ч.л. Сахар 10гр Мука 650гр 1. В тёплой жидкости (молоко+вода) растворить дрожжи и сахар. Добавить несколько ложек муки (из общей массы), перемешать и оставить на 5-10 минут. 2. Добавить растительное масло, белок. Перемешать. 3. Отдельно смешать соль и муку. Ввести к опаре и замесить тесто в течение 10 минут(насадка крюк). 4. Готовое тесто выложить в промасленную миску, накрыть полотенцем и поставить на полчаса в тёплое место. 5. Подошедшее тесто обмять, разделить на 14 порционных кусочков (примерно по 75гр каждый). Каждый кусочек округлить, затем раскатать в лепёшку. 6. Смазать соусом,не доходя до краёв 1см. 7. На одну половину выложить ветчину, затем морковь по-корейски и сыр. Сложить пополам, края защипнуть. То же самое проделать с остальными кусочками. 8. Готовые пирожки смазать смесью желтка с молоком и посыпать кунжутом. 9. Выпекать в разогретой до 180С духовке 25 минут. Соус: Майонез 50гр Кетчуп 30гр Соус песто 10гр 1. Объединить все ингредиенты, хорошо перемешать. Начинка: Ветчина 250гр Сыр твёрдый 140гр Морковь по-корейски 70гр 1. Ветчину нарезать брусочками. 2. Сыр натереть на крупной тёрке !!!Дополнительно понадобится желток+20гр молока для смазывания и кунжут для посыпки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки Попутчица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257.8 ккал	1684 ккал	15.3%	5.9%	653 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	4.8%	800 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	7.3%	533 г
Углеводы	31.3 г	219 г	14.3%	5.5%	700 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.9%	1333 г
Вода	50.8 г	2273 г	2.2%	0.9%	4474 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.1 мкг	900 мкг	5%	1.9%	1996 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8621 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	1.8%	2118 г
Витамин В4, холин	33.48 мг	500 мг	6.7%	2.6%	1493 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	1.9%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	1.5%	2632 г
Витамин В9, фолаты	9.209 мкг	400 мкг	2.3%	0.9%	4344 г
Витамин В12, кобаламин	0.266 мкг	3 мкг	8.9%	3.5%	1128 г
Витамин C, аскорбиновая	0.48 мг	90 мг	0.5%	0.2%	18750 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.82 мг	15 мг	18.8%	7.3%	532 г
Витамин Н, биотин	1.965 мкг	50 мкг	3.9%	1.5%	2545 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.4953 мг	20 мг	7.5%	2.9%	1338 г
Ниацин	0.553 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.78 мг	2500 мг	3.9%	1.5%	2583 г
Кальций, Ca	100.07 мг	1000 мг	10%	3.9%	999 г
Кремний, Si	2.597 мг	30 мг	8.7%	3.4%	1155 г
Магний, Mg	13.98 мг	400 мг	3.5%	1.4%	2861 г
Натрий, Na	226.21 мг	1300 мг	17.4%	6.7%	575 г
Сера, S	63.25 мг	1000 мг	6.3%	2.4%	1581 г
Фосфор, P	106.7 мг	800 мг	13.3%	5.2%	750 г
Хлор, Cl	248.09 мг	2300 мг	10.8%	4.2%	927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	432.2 мкг	~
Бор, B	25.4 мкг	~
Ванадий, V	40.43 мкг	~
Железо, Fe	0.778 мг	18 мг	4.3%	1.7%	2314 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7979 г
Кобальт, Co	1.413 мкг	10 мкг	14.1%	5.5%	708 г
Литий, Li	0.702 мкг	~
Марганец, Mn	0.2506 мг	2 мг	12.5%	4.8%	798 г
Медь, Cu	61.86 мкг	1000 мкг	6.2%	2.4%	1617 г
Молибден, Mo	7.429 мкг	70 мкг	10.6%	4.1%	942 г
Никель, Ni	1.949 мкг	~
Олово, Sn	3.78 мкг	~
Рубидий, Rb	3.2 мкг	~
Селен, Se	4.872 мкг	55 мкг	8.9%	3.5%	1129 г
Стронций, Sr	2.29 мкг	~
Титан, Ti	4.45 мкг	~
Фтор, F	25.73 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15546 г
Хром, Cr	1.53 мкг	50 мкг	3.1%	1.2%	3268 г
Цинк, Zn	0.7778 мг	12 мг	6.5%	2.5%	1543 г
Цирконий, Zr	0.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.382 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.164 г	~
Лейцин	0.283 г	~
Лизин	0.226 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.155 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.595 г	~
Пролин	0.294 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.39 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.619 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.082 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.244 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.108 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.444 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.211 г	min 16.8 г	13.2%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.95 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.369 г	от 11.2 до 20.6 г	30.1%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.058 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пирожки Попутчица составляет 257,8 кКал.

Порция = 111 гр (286.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257.8 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	31.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	50.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ ПОПУТЧИЦА

Пирожки Попутчица богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,8 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Пирожки Попутчица

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожки Попутчица, калорийность 257,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки Попутчица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Салат теплый с куриным филе

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе