Рецепт Рагу из индейки и нескольких видов капусты со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из индейки и нескольких видов капусты со стручковой фасолью

Индейка, грудка, только мясо	125 г
Капуста белокочанная (Тушение)	1086 г
Цветная капуста (Тушение)	424 г
Брюссельская капуста (Тушение)	177 г
Фасоль стручковая (Тушение)	300 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	357 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	160 г
Вода	2000 г
Томатная паста	300 г
Грибной бульон рассыпчатый	32 г
Кориандр, семена	16 г
Паприка, перец сладкий молотый	15 г
Перец красный молотый острый	20 г
Чеснок, порошок	6 г
Укроп, сушеный	15 г

Способ приготовления

Рагу получается достаточно сытное и насыщенное вкусом засчет комбинации индейки и нескольких овощей. Плюс готовить можно круглый год)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из индейки и нескольких видов капусты со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.9 ккал	1684 ккал	1.8%	5.8%	5450 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	9.4%	3455 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2.3%	14000 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	6.8%	4867 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	32.4%	1000 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	12.3%	2616 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.7 мкг	900 мкг	7.6%	24.6%	1310 г
альфа Каротин	2.288 мкг	~
бета Каротин	0.505 мг	5 мг	10.1%	32.7%	990 г
бета Криптоксантин	55.854 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	140.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	8.1%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	12.3%	2609 г
Витамин В4, холин	13.24 мг	500 мг	2.6%	8.4%	3776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.174 мг	5 мг	3.5%	11.3%	2874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	21.7%	1493 г
Витамин В9, фолаты	6.105 мкг	400 мкг	1.5%	4.9%	6552 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	2.3%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	18.31 мг	90 мг	20.3%	65.7%	492 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.003 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.48 мг	15 мг	3.2%	10.4%	3125 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	1%	33333 г
Витамин К, филлохинон	30.5 мкг	120 мкг	25.4%	82.2%	393 г
Витамин РР, НЭ	0.9546 мг	20 мг	4.8%	15.5%	2095 г
Ниацин	0.365 мг	~
Бетаин	0.117 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.43 мг	2500 мг	9.7%	31.4%	1027 г
Кальций, Ca	38.28 мг	1000 мг	3.8%	12.3%	2612 г
Кремний, Si	16.8 мг	30 мг	56%	181.2%	179 г
Магний, Mg	19.3 мг	400 мг	4.8%	15.5%	2073 г
Натрий, Na	11.92 мг	1300 мг	0.9%	2.9%	10906 г
Сера, S	26.17 мг	1000 мг	2.6%	8.4%	3821 г
Фосфор, P	40.6 мг	800 мг	5.1%	16.5%	1970 г
Хлор, Cl	12.6 мг	2300 мг	0.5%	1.6%	18254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	203.6 мкг	~
Бор, B	103.3 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	1.039 мг	18 мг	5.8%	18.8%	1732 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	1.9%	18072 г
Кобальт, Co	1.218 мкг	10 мкг	12.2%	39.5%	821 г
Литий, Li	1.071 мкг	~
Марганец, Mn	0.16 мг	2 мг	8%	25.9%	1250 г
Медь, Cu	80.19 мкг	1000 мкг	8%	25.9%	1247 г
Молибден, Mo	4.368 мкг	70 мкг	6.2%	20.1%	1603 г
Никель, Ni	5.187 мкг	~
Рубидий, Rb	5.6 мкг	~
Селен, Se	1.228 мкг	55 мкг	2.2%	7.1%	4479 г
Фтор, F	56.52 мкг	4000 мкг	1.4%	4.5%	7077 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	13.3%	2439 г
Цинк, Zn	0.3467 мг	12 мг	2.9%	9.4%	3461 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.182 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.241 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.122 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.194 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.3 мг	~
бета Ситостерол	0.774 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.085 г	min 16.8 г	0.5%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.082 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.089 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.081 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рагу из индейки и нескольких видов капусты со стручковой фасолью составляет 30,9 кКал.

Порция = 402 гр (124.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	30.9 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	86.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ИНДЕЙКИ И НЕСКОЛЬКИХ ВИДОВ КАПУСТЫ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Рагу из индейки и нескольких видов капусты со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,3 %, витамином K - 25,4 %, кремнием - 56 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Рагу из индейки и нескольких видов капусты со стручковой фасолью

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу из индейки и нескольких видов капусты со стручковой фасолью, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из индейки и нескольких видов капусты со стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе