Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик

Яйцо куриное 50 г
Мёд [Берестов А.C.] 50 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Мука из зародышей пшеницы 200 г
Стевия [NovaSweet] 20 г
Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] 20 г
Мука из зародышей пшеницы 25 г
Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] 300 г
Творог 0% [President] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 771 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 9.9% 461 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.3% 727 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.3% 1053 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 12.6% 364 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 1% 4785 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.2% 3863 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.572 мг 1.5 мг 38.1% 17.4% 262 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 8.8% 520 г
Витамин В4, холин 19.76 мг 500 мг 4% 1.8% 2530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 0.9% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.551 мкг 400 мкг 0.1% 72595 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.449 мг 15 мг 23% 10.5% 435 г
Витамин Н, биотин 1.591 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3143 г
Витамин РР, НЭ 4.3228 мг 20 мг 21.6% 9.9% 463 г
Ниацин 1.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.11 мг 2500 мг 11.5% 5.3% 868 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7194 г
Магний, Mg 63.31 мг 400 мг 15.8% 7.2% 632 г
Натрий, Na 98.5 мг 1300 мг 7.6% 3.5% 1320 г
Сера, S 13.86 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7215 г
Фосфор, P 396 мг 800 мг 49.5% 22.7% 202 г
Хлор, Cl 12.28 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18730 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 4.4% 1047 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9554 г
Кобальт, Co 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 3.6% 1271 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 6.54 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 15291 г
Молибден, Mo 0.472 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14831 г
Селен, Se 2.418 мкг 55 мкг 4.4% 2% 2275 г
Фтор, F 4.33 мкг 4000 мкг 0.1% 92379 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Цинк, Zn 0.0874 мг 12 мг 0.7% 0.3% 13730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 218,5 кКал.

  • Порция = 106 гр (231.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.5 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК

Медовик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 38,1 %, витамином B2 - 19,2 %, витамином E - 23 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 11,5 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 49,5 %

Чем полезен Медовик

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 218,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги