Рецепт Кабачковый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковый рулет

Кабачок (Запекание)	330 г
Яйцо куриное (Запекание)	162 г
Псиллиум [Кетоша]	11 г
Фарш Говяжий [Черкизово]	240 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
Оливковое масло	18 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	48 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	30 г
Бекон	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.3 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	716 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	7.6%	559 г
Жиры	18.4 г	56 г	32.9%	14%	304 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.7%	6257 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.1%	2000 г
Вода	61.4 г	2273 г	2.7%	1.1%	3702 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.2 мкг	900 мкг	10%	4.2%	998 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	0.8%	5556 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.7%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	4%	1071 г
Витамин В4, холин	73.4 мг	500 мг	14.7%	6.2%	681 г
Витамин В5, пантотеновая	0.47 мг	5 мг	9.4%	4%	1064 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	2.7%	1600 г
Витамин В9, фолаты	5.464 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	7321 г
Витамин В12, кобаламин	0.363 мкг	3 мкг	12.1%	5.1%	826 г
Витамин C, аскорбиновая	8.07 мг	90 мг	9%	3.8%	1115 г
Витамин D, кальциферол	0.615 мкг	10 мкг	6.2%	2.6%	1626 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.667 мг	15 мг	4.4%	1.9%	2249 г
бета Токоферол	0.093 мг	~
гамма Токоферол	0.06 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.54 мкг	50 мкг	11.1%	4.7%	903 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	1.6%	2667 г
Витамин РР, НЭ	1.6464 мг	20 мг	8.2%	3.5%	1215 г
Ниацин	0.371 мг	~
Бетаин	0.339 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.77 мг	2500 мг	7.9%	3.4%	1264 г
Кальций, Ca	66.88 мг	1000 мг	6.7%	2.8%	1495 г
Кремний, Si	14.647 мг	30 мг	48.8%	20.7%	205 г
Магний, Mg	12.27 мг	400 мг	3.1%	1.3%	3260 г
Натрий, Na	145.36 мг	1300 мг	11.2%	4.8%	894 г
Сера, S	83.5 мг	1000 мг	8.4%	3.6%	1198 г
Фосфор, P	107 мг	800 мг	13.4%	5.7%	748 г
Хлор, Cl	44.45 мг	2300 мг	1.9%	0.8%	5174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.8 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Ванадий, V	2.97 мкг	~
Железо, Fe	1.034 мг	18 мг	5.7%	2.4%	1741 г
Йод, I	4.97 мкг	150 мкг	3.3%	1.4%	3018 г
Кобальт, Co	3.789 мкг	10 мкг	37.9%	16.1%	264 г
Марганец, Mn	0.0833 мг	2 мг	4.2%	1.8%	2401 г
Медь, Cu	62.63 мкг	1000 мкг	6.3%	2.7%	1597 г
Молибден, Mo	2.864 мкг	70 мкг	4.1%	1.7%	2444 г
Никель, Ni	0.701 мкг	~
Рубидий, Rb	38.4 мкг	~
Селен, Se	11.143 мкг	55 мкг	20.3%	8.6%	494 г
Фтор, F	18.94 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21119 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	1.5%	2809 г
Цинк, Zn	0.8632 мг	12 мг	7.2%	3.1%	1390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.273 г	~
Валин	0.317 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.257 г	~
Лейцин	0.444 г	~
Лизин	0.327 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.197 г	~
Треонин	0.248 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.261 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.313 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.255 г	~
Аспарагиновая кислота	0.471 г	~
Глицин	0.159 г	~
Глутаминовая кислота	0.86 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.313 г	~
Тирозин	0.217 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	153.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.065 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.229 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.094 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.87 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.227 г	min 16.8 г	31.1%	13.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.275 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.851 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.338 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.052 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.298 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.154 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.458 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.019 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Кабачковый рулет составляет 235,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.3 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	18.4 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	61.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ

Кабачковый рулет богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 11,1 %, кремнием - 48,8 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 37,9 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Кабачковый рулет

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачковый рулет, калорийность 235,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковый рулет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе