Рецепт Филе куриное тушеное с овощами 04.09.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное тушеное с овощами 04.09.22

Масло сливочное топленое, 99% жирности 16 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 524 г
Лук репчатый 127 г
Морковь 125 г
Перец сладкий красный 94 г
Томатная паста. Консервы 51 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Зира, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное тушеное с овощами 04.09.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 15.6% 571 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.3% 1217 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.8% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.3 мкг 900 мкг 42% 37.4% 238 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.166 мг 5 мг 43.3% 38.5% 231 г
Лютеин + Зеаксантин 0.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6% 1463 г
Витамин В4, холин 57.47 мг 500 мг 11.5% 10.2% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 1.094 мг 5 мг 21.9% 19.5% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.65 мг 2 мг 32.5% 28.9% 308 г
Витамин В9, фолаты 11.96 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3344 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.9% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 33.57 мг 90 мг 37.3% 33.2% 268 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 3.6% 2427 г
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9843 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 8.7169 мг 20 мг 43.6% 38.8% 229 г
Ниацин 5.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.15 мг 2500 мг 12% 10.7% 830 г
Кальций, Ca 19.31 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5179 г
Кремний, Si 7.064 мг 30 мг 23.5% 20.9% 425 г
Магний, Mg 27.57 мг 400 мг 6.9% 6.1% 1451 г
Натрий, Na 187.92 мг 1300 мг 14.5% 12.9% 692 г
Сера, S 159.01 мг 1000 мг 15.9% 14.1% 629 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 15.5% 573 г
Хлор, Cl 295.86 мг 2300 мг 12.9% 11.5% 777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 7% 1264 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 3.6% 2530 г
Кобальт, Co 8.096 мкг 10 мкг 81% 72.1% 124 г
Литий, Li 10.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.1% 1754 г
Медь, Cu 117.93 мкг 1000 мкг 11.8% 10.5% 848 г
Молибден, Mo 12.841 мкг 70 мкг 18.3% 16.3% 545 г
Никель, Ni 1.941 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 14.919 мкг 55 мкг 27.1% 24.1% 369 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 96.48 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4146 г
Хром, Cr 14.78 мкг 50 мкг 29.6% 26.3% 338 г
Цинк, Zn 1.0817 мг 12 мг 9% 8% 1109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.705 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 1.414 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.562 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное тушеное с овощами 04.09.22 составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ТУШЕНОЕ С ОВОЩАМИ 04.09.22

Филе куриное тушеное с овощами 04.09.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42 %, бэта-каротином - 43,3 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 32,5 %, витамином C - 37,3 %, витамином PP - 43,6 %, калием - 12 %, кремнием - 23,5 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 81 %, медью - 11,8 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 27,1 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Филе куриное тушеное с овощами 04.09.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное тушеное с овощами 04.09.22, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное тушеное с овощами 04.09.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы