Рецепт Булгур с овощами. 1500 ккал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с овощами. 1500 ккал

Булгур, приготовленный 130 г
Масло Растительное [Слобода] 27 г
Перец сладкий красный 35 г
Морковь 20 г
Лук репчатый 20 г
Чеснок 3 г
Шампиньоны 35 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Цукини, молодые 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами. 1500 ккал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.9 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.3% 1652 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 12.6% 303 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 2.8% 1352 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 10.9% 351 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4297 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.6 мкг 900 мкг 38.5% 14.8% 260 г
бета Каротин 2.07 мг 5 мг 41.4% 15.9% 242 г
Лютеин + Зеаксантин 46.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.5% 1098 г
Витамин В4, холин 14.89 мг 500 мг 3% 1.1% 3358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.947 мг 5 мг 18.9% 7.2% 528 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 4.9% 784 г
Витамин В9, фолаты 30.36 мкг 400 мкг 7.6% 2.9% 1318 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 64.44 мг 90 мг 71.6% 27.4% 140 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5474 г
Витамин Н, биотин 3.933 мкг 50 мкг 7.9% 3% 1271 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.7181 мг 20 мг 13.6% 5.2% 736 г
Ниацин 1.537 мг ~
Бетаин 72.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.49 мг 2500 мг 12.3% 4.7% 816 г
Кальций, Ca 26.65 мг 1000 мг 2.7% 1% 3752 г
Кремний, Si 9.885 мг 30 мг 33% 12.6% 303 г
Магний, Mg 42.75 мг 400 мг 10.7% 4.1% 936 г
Натрий, Na 268.14 мг 1300 мг 20.6% 7.9% 485 г
Сера, S 48.58 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2058 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 4.3% 899 г
Хлор, Cl 420.53 мг 2300 мг 18.3% 7% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.2 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 13.75 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 2.9% 1339 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2439 г
Кобальт, Co 5.413 мкг 10 мкг 54.1% 20.7% 185 г
Литий, Li 21.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.6865 мг 2 мг 34.3% 13.1% 291 г
Медь, Cu 237.87 мкг 1000 мкг 23.8% 9.1% 420 г
Молибден, Mo 5.775 мкг 70 мкг 8.3% 3.2% 1212 г
Никель, Ni 2.707 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 6.995 мкг 55 мкг 12.7% 4.9% 786 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Титан, Ti 13.42 мкг ~
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24184 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 4.5% 847 г
Цинк, Zn 0.9085 мг 12 мг 7.6% 2.9% 1321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Булгур с овощами. 1500 ккал составляет 260,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ОВОЩАМИ. 1500 ККАЛ

Булгур с овощами. 1500 ккал богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 71,6 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 12,3 %, кремнием - 33 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 54,1 %, марганцем - 34,3 %, медью - 23,8 %, селеном - 12,7 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Булгур с овощами. 1500 ккал

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с овощами. 1500 ккал, калорийность 260,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с овощами. 1500 ккал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты