Рецепт Кускус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кускус с овощами

Кускус (кус-кус), сухой 450 г
Вода 850 г
Лук репчатый 250 г
Морковь (Жарка) 200 г
Чеснок 20 г
Подсолнечное масло 12 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.3% 2171 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 8.3% 1117 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.7 мкг 900 мкг 22.5% 20.9% 444 г
бета Каротин 1.217 мг 5 мг 24.3% 22.6% 411 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.7% 5625 г
Витамин В4, холин 2.49 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 6.8% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.914 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5785 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 3.3% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.0875 мг 20 мг 5.4% 5% 1839 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.88 мг 2500 мг 4.6% 4.3% 2157 г
Кальций, Ca 17.91 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5583 г
Кремний, Si 3.581 мг 30 мг 11.9% 11.1% 838 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2103 г
Натрий, Na 5.87 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 22147 г
Сера, S 42.03 мг 1000 мг 4.2% 3.9% 2379 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 6.7% 1394 г
Хлор, Cl 16.47 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.7 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 9.98 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 2.8% 3297 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Кобальт, Co 1.596 мкг 10 мкг 16% 14.9% 627 г
Литий, Li 2.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.2536 мг 2 мг 12.7% 11.8% 789 г
Медь, Cu 92.24 мкг 1000 мкг 9.2% 8.6% 1084 г
Молибден, Mo 3.445 мкг 70 мкг 4.9% 4.6% 2032 г
Никель, Ni 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 75.8 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20295 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 55.75 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7175 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3817 г
Цинк, Zn 0.3841 мг 12 мг 3.2% 3% 3124 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.171 г min 16.8 г 1% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кускус с овощами составляет 107,6 кКал.

  • Порция = 271 гр (291.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУСКУС С ОВОЩАМИ

Кускус с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 24,3 %, кремнием - 11,9 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Кускус с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кускус с овощами, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кускус с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги