Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное (Запекание) | 204 г |
| Сахар песок | 172 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Яблоко (Запекание) | 352 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 152 г |
| Сахар песок | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.2% | 1434 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.2% | 1436 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 8.4% | 554 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.5% | 1318 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 70.25 мг | 500 мг | 14.1% | 6.5% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 3.8% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.999 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.5% | 1883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 5.446 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.539 мг | 20 мг | 7.7% | 3.6% | 1300 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.67 мг | 2500 мг | 6.5% | 3% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3989 г |
| Кремний, Si | 1.517 мг | 30 мг | 5.1% | 2.4% | 1978 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4188 г |
| Натрий, Na | 45.22 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.6% | 2875 г |
| Сера, S | 58.47 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.7% | 1710 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 4% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 44.36 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.767 мг | 18 мг | 9.8% | 4.5% | 1019 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 3.232 мкг | 10 мкг | 32.3% | 15% | 309 г |
| Литий, Li | 0.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 3.1% | 1498 г |
| Медь, Cu | 83.85 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.9% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 6.175 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.1% | 1134 г |
| Никель, Ni | 6.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.625 мкг | 55 мкг | 15.7% | 7.3% | 638 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18815 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.4766 мг | 12 мг | 4% | 1.9% | 2518 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 215.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 39.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 49.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,1 %, кобальтом - 32,3 %, селеном - 15,7 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рислинг белое сухое
- Желе с ароматом черники и ежевики 90 грамм
- Блинчики
- Желе с черникой и голубикой
- Лаваш ремесленный
- Сельдь филе в масле
- Йогурт Донской молочник3, 4%
- Мойва холодного копчения
- Наш салат
- Минтай в кляре (мое жаренный)
- Кокосовое молоко
- Капуста тушеная
- Икра рыбная деликатесная минтая пастеризованная
- Иваси
- Мисо -суп 10.08
- BCAA
- Кефир Bio mild
- Мороженое Monaco Лесной орех
- Вяленые томаты в масле
- Печенье утреннее мультизлаковое
- Ядра подсолнечника
- Салат курица, Шампиньоны, перец
- Минтай с овощами в скороварке
- Кабачок жареный с луком
- Сыр творожный для салата прованские травы
- Мороженое Факел со сгущёным молоком
- Багет, пампушки с чесноком, Обжора
- Бела кола
- Аква салат с проростками нежный
- Fereero Rocher Haselnuss [Ferrero]
- Кремкаша
- Свёкла с печенью трески
- Торт «Сникерс» заливной
- Карбонат запеченый !!!
- Баранина с овощами
- Грудка куриная запеченая
- Почемучка мороженое
- Печень
- Пармезан медиум 40%
- стейк рамп карнебраво
- Кабачек с цветной капустой на воде
- Блинчики с грушей и клубничным вареньем
- Печень
- Тушеная говядина с картошкой
- Ленивый фаршированный перец + рассыпчатая греча
- Fitness time апельс лимонад
- Салат горбуша
- Пирог бисквитный со штрейзелем слива и малинаслива
- Шампиньоны честный фермер
- Грибы с луком в Сметане
- Рисовая лапша с овощами
- Кекс с изюмом
- Тимбаль с морской рыбой и соусом велюте + ризотто со шпинатом и зеленым горошком
- Витамин Е
- Кокосовое молоко ЖБ Aroy-D
- Равиоли с крабом, креветками и моцареллой
- Картофельное пюре
- Масло сливочное Тысяча озёр 82,5%
- Жаркое 10.08.2022
- Курица в соевом соусе с крахмалом
- Маслины чёрные Просто
- ОМЕГА-3
- Хлеб чёрный Peenleib
- Болоньезе 10.8.
- Макароны для блюда
- Какао Просто
- Пирог с ягодами (красная смородина) ЕД 10.08.22
- Филе бедра цыплёнка бройлеоа
- Карбонад Премиум [Народный]
- Мороженное черное золото [Талосто]
- Макароны по флотски
- Масло высокоолеиновое Краснодарское
- Арбуз маринованный
- Дрожжи пищевые неактивные
- Тан
- Кальций Форте+Д3+К1 таб. Малина
- Шуба
- Соль гималайская мелкая Setra
- Соль гималайская крупная Setra
- Тефтели в томатном соусе
- Омлет с Фасолью
- Урбеч из мякоти кокоса Мералис
- Сыр с грецким орехом
- Урбеч из семян кунжута Зелёная линия
- Шу Пуэр Гун Тин Юн Чжень (сухой)
- Симбіомакс
- Салат капустный
- Масло авокадо BeFresh
- Чай Шу Пуэр Гун Тин Юн Чжень
- Безглютеновые оладьи
- Клетчатка сибирская
- Кекс в микроволновке шоколадный
- Масло оливковое "Extra Vergine"
- Рубленые котлеты из индейки
- Сулугуни-сырники с орегано и острым соусом
- Курица с картошкой и овощами по-мексикански
- Рисовая каша с арахисовым кремом
- Семена льна Зелёная линия
- Овощи запечённые
- Ленивые сырники ю
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 215,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
