Рецепт Индейка тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка тушёная с овощами

Индейка, грудка, только мясо 830 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Лук репчатый (Тушение) 230 г
Помидоры (томаты), тушеные 190 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 370 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушёная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 19.1% 817 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.7% 3294 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.6% 10429 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.8% 2668 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 2.3% 6818 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 3.215 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 3.1% 5102 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 180.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 6.6% 2368 г
Витамин В4, холин 25.16 мг 500 мг 5% 7.8% 1987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 11.1% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 26% 602 г
Витамин В9, фолаты 14.602 мкг 400 мкг 3.7% 5.8% 2739 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 11.9% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 10.96 мг 90 мг 12.2% 19.1% 821 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6148 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 17.1% 916 г
Витамин РР, НЭ 3.7981 мг 20 мг 19% 29.7% 527 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.51 мг 2500 мг 6.3% 9.9% 1577 г
Кальций, Ca 21.74 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4600 г
Кремний, Si 0.46 мг 30 мг 1.5% 2.3% 6522 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 6.3% 2500 г
Натрий, Na 251.03 мг 1300 мг 19.3% 30.2% 518 г
Сера, S 98.96 мг 1000 мг 9.9% 15.5% 1011 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 17.5% 892 г
Хлор, Cl 262.19 мг 2300 мг 11.4% 17.8% 877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 5% 3158 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 93750 г
Кобальт, Co 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 8.5% 1855 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 7.2% 2160 г
Медь, Cu 48.84 мкг 1000 мкг 4.9% 7.7% 2048 г
Молибден, Mo 1.064 мкг 70 мкг 1.5% 2.3% 6579 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 8.822 мкг 55 мкг 16% 25% 623 г
Фтор, F 33.24 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12034 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14706 г
Цинк, Zn 0.638 мг 12 мг 5.3% 8.3% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.156 мг ~
бета Ситостерол 0.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.389 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушёная с овощами составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЁНАЯ С ОВОЩАМИ

Индейка тушёная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,6 %, витамином C - 12,2 %, витамином PP - 19 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 11,4 %, селеном - 16 %

Чем полезен Индейка тушёная с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка тушёная с овощами, калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушёная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы