Рецепт Пирог из лаваша с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша с капустой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	140 г
Капуста тушенная для пирога	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	99 г
Удобное яйцо белок пастеризованный (Grovo грово)	0 г
Творог мягкий обезжиренный "Нежный"	0 г
Укроп (Запекание)	9 г
Петрушка свежая (Запекание)	10 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	0 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	53 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	0 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	4 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт]	53 г
Сыр Маасдам [Староминский Сыродел]	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.1 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1275 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.7%	1333 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	7%	1077 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	5.3%	1422 г
Углеводы (общие)	11 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.1%	1250 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	2.3%	3304 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	211.9 мкг	900 мкг	23.5%	17.8%	425 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	1.068 мг	5 мг	21.4%	16.2%	468 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	4.7%	1622 г
Витамин В4, холин	49.41 мг	500 мг	9.9%	7.5%	1012 г
Витамин В5, пантотеновая	0.268 мг	5 мг	5.4%	4.1%	1866 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	3.9%	1980 г
Витамин В9, фолаты	10.953 мкг	400 мкг	2.7%	2%	3652 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	2.3%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	13.57 мг	90 мг	15.1%	11.4%	663 г
Витамин D, кальциферол	0.274 мкг	10 мкг	2.7%	2%	3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.239 мг	15 мг	8.3%	6.3%	1211 г
Витамин Н, биотин	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	4.8%	1582 г
Витамин К, филлохинон	56.3 мкг	120 мкг	46.9%	35.5%	213 г
Витамин РР, НЭ	1.5415 мг	20 мг	7.7%	5.8%	1297 г
Ниацин	0.748 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.11 мг	2500 мг	9.3%	7%	1072 г
Кальций, Ca	55.28 мг	1000 мг	5.5%	4.2%	1809 г
Кремний, Si	28.018 мг	30 мг	93.4%	70.7%	107 г
Магний, Mg	22.81 мг	400 мг	5.7%	4.3%	1754 г
Натрий, Na	432.74 мг	1300 мг	33.3%	25.2%	300 г
Сера, S	58.38 мг	1000 мг	5.8%	4.4%	1713 г
Фосфор, P	73.2 мг	800 мг	9.2%	7%	1093 г
Хлор, Cl	695.73 мг	2300 мг	30.2%	22.9%	331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	333.9 мкг	~
Бор, B	134.6 мкг	~
Ванадий, V	19.79 мкг	~
Железо, Fe	1.227 мг	18 мг	6.8%	5.1%	1467 г
Йод, I	4.42 мкг	150 мкг	2.9%	2.2%	3394 г
Кобальт, Co	3.904 мкг	10 мкг	39%	29.5%	256 г
Литий, Li	0.703 мкг	~
Марганец, Mn	0.2881 мг	2 мг	14.4%	10.9%	694 г
Медь, Cu	94.45 мкг	1000 мкг	9.4%	7.1%	1059 г
Молибден, Mo	10.644 мкг	70 мкг	15.2%	11.5%	658 г
Никель, Ni	7.971 мкг	~
Олово, Sn	0.84 мкг	~
Рубидий, Rb	37.8 мкг	~
Селен, Se	5.041 мкг	55 мкг	9.2%	7%	1091 г
Стронций, Sr	2.81 мкг	~
Фтор, F	24.98 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16013 г
Хром, Cr	4.22 мкг	50 мкг	8.4%	6.4%	1185 г
Цинк, Zn	0.6301 мг	12 мг	5.3%	4%	1904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.239 г	~
Аргинин*	0.163 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.11 г	~
Лейцин	0.181 г	~
Лизин	0.156 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.117 г	~
Треонин	0.108 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.213 г	~
Заменимые аминокислоты	0.554 г	~
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.265 г	~
Глицин	0.085 г	~
Глутаминовая кислота	0.409 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.156 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.071 г	от 0.9 до 3.7 г	7.9%	6%
Омега-6 жирные кислоты	1.287 г	от 4.7 до 16.8 г	27.4%	20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.514 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.268 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.02 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.5 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.224 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.342 г	min 16.8 г	8%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.056 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.318 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.18 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша с капустой составляет 132,1 кКал.

Порция = 96 гр (126.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.1 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С КАПУСТОЙ

Пирог из лаваша с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 46,9 %, кремнием - 93,4 %, хлором - 30,2 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 14,4 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Пирог из лаваша с капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог из лаваша с капустой, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Эклеры с творожным кремом

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе