Войти

Рецепт Котлеты куриное филе бедра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриное филе бедра

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 800 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Вода 220 г
Лук репчатый (Тушение) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриное филе бедра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 12.9% 388 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.3% 538 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.3% 3842 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3614 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.5% 909 г
Витамин В4, холин 73.63 мг 500 мг 14.7% 7.4% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 7.8% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 8.525 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4692 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.2% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.392 мг 15 мг 9.3% 4.7% 1078 г
Витамин Н, биотин 2.007 мкг 50 мкг 4% 2% 2491 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.2179 мг 20 мг 21.1% 10.6% 474 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 3.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.83 мг 2500 мг 7% 3.5% 1438 г
Кальций, Ca 21.55 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4640 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 1.5% 3440 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2074 г
Натрий, Na 309.02 мг 1300 мг 23.8% 11.9% 421 г
Сера, S 207.52 мг 1000 мг 20.8% 10.4% 482 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 8.6% 586 г
Хлор, Cl 397.65 мг 2300 мг 17.3% 8.7% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 4.1% 1238 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8721 г
Кобальт, Co 1.804 мкг 10 мкг 18% 9% 554 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 3.1% 1618 г
Медь, Cu 87.07 мкг 1000 мкг 8.7% 4.4% 1149 г
Молибден, Mo 2.63 мкг 70 мкг 3.8% 1.9% 2662 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 14.72 мкг 55 мкг 26.8% 13.4% 374 г
Фтор, F 28.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14015 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Цинк, Zn 2.1109 мг 12 мг 17.6% 8.8% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.162 г ~
Валин 0.95 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.994 г ~
Лейцин 1.431 г ~
Лизин 1.592 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.808 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 1.037 г ~
Аспарагиновая кислота 1.696 г ~
Глицин 0.913 г ~
Глутаминовая кислота 2.84 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.645 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.551 г min 16.8 г 21.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.126 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриное филе бедра составляет 199,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.7 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 62.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНОЕ ФИЛЕ БЕДРА

Котлеты куриное филе бедра богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 18 %, селеном - 26,8 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Котлеты куриное филе бедра

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриное филе бедра, калорийность 199,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриное филе бедра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2025-01-02
Калорийность: 1235 кКал
Витамины и минералы: 86%
Радмира
2025-01-03
Калорийность: 1297 кКал
Витамины и минералы: 88%
Елена
2025-01-05
Калорийность: 1303 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Натурняшка орехово-фруктовая
Автор Радмира
264.8
8.9
12.3
28.6
8
3 2
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
2 0
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
6 7
Интересные блоги
Это пройдёт
03-01-2025
Дневник питания за 02.01.2025
Сегодня заметила, что стали видны рёбра под грудью...
11 102
Это пройдёт
27-12-2024
Дневник питания и тренировок за 26.12.2024
И вес, и размер застрял на одной отметке уже неско...
9 93
Это пройдёт
02-01-2025
Дневник питания за 31.12.2024
В ленте все друг друга поздравляют, все такие пози...
20 73