Рецепт Тарталетки с творожно-ягодным муссом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарталетки с творожно-ягодным муссом

Творог 9% жирности 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 250 г
Топинамбур со Стевией [Фитокод] 60 г
Агар пищевой 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Натуральный Йогурт [Активия] 100 г
Черника 150 г
Мята перечная, свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетки с творожно-ягодным муссом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.3% 800 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.7% 487 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.6% 916 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7% 606 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 3.6% 1192 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 56.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.1% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.6% 1184 г
Витамин В4, холин 35.88 мг 500 мг 7.2% 3% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.7% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 22.237 мкг 400 мкг 5.6% 2.4% 1799 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 4.3% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.8% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2564 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.492 мг ~
Витамин Н, биотин 2.711 мкг 50 мкг 5.4% 2.3% 1844 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.563 мг 20 мг 12.8% 5.4% 780 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 18.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.55 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1742 г
Кальций, Ca 60.07 мг 1000 мг 6% 2.5% 1665 г
Кремний, Si 3.402 мг 30 мг 11.3% 4.8% 882 г
Магний, Mg 43.25 мг 400 мг 10.8% 4.6% 925 г
Натрий, Na 20.62 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6305 г
Сера, S 91.67 мг 1000 мг 9.2% 3.9% 1091 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 8.7% 488 г
Хлор, Cl 48.42 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 3.1% 1369 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2976 г
Кобальт, Co 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 3.9% 1096 г
Литий, Li 0.928 мкг ~
Марганец, Mn 1.1102 мг 2 мг 55.5% 23.5% 180 г
Медь, Cu 140.15 мкг 1000 мкг 14% 5.9% 714 г
Молибден, Mo 2.665 мкг 70 мкг 3.8% 1.6% 2627 г
Никель, Ni 0.062 мкг ~
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 25.361 мкг 55 мкг 46.1% 19.5% 217 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Фтор, F 22.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Цинк, Zn 0.8748 мг 12 мг 7.3% 3.1% 1372 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.277 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.821 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.284 г min 16.8 г 19.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тарталетки с творожно-ягодным муссом составляет 236,3 кКал.

  • Порция = 121 гр (285.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТАЛЕТКИ С ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫМ МУССОМ

Тарталетки с творожно-ягодным муссом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,8 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 20,5 %, марганцем - 55,5 %, медью - 14 %, селеном - 46,1 %

Чем полезен Тарталетки с творожно-ягодным муссом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарталетки с творожно-ягодным муссом, калорийность 236,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарталетки с творожно-ягодным муссом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты