Рецепт Быстрая шарлотка на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Быстрая шарлотка на сковороде

Яблоко	200 г
Яйцо куриное	100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	40 г
Сахар песок	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Корица, молотая	2 г
Пищевая сода	2 г
Лимонный сок, необработанный	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрая шарлотка на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228.7 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	736 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	4.9%	905 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	3.2%	1366 г
Углеводы	38.9 г	219 г	17.8%	7.8%	563 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	5.7%	769 г
Вода	43.7 г	2273 г	1.9%	0.8%	5201 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.8 мкг	900 мкг	8.2%	3.6%	1220 г
Ретинол	0.068 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.3%	15152 г
бета Криптоксантин	0.704 мкг	~
Ликопин	0.079 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.254 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	3.1%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	4%	1098 г
Витамин В4, холин	93.15 мг	500 мг	18.6%	8.1%	537 г
Витамин В5, пантотеновая	0.535 мг	5 мг	10.7%	4.7%	935 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	3.4%	1307 г
Витамин В9, фолаты	14.627 мкг	400 мкг	3.7%	1.6%	2735 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	2.7%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	5.58 мг	90 мг	6.2%	2.7%	1613 г
Витамин D, кальциферол	0.587 мкг	10 мкг	5.9%	2.6%	1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.88 мг	15 мг	5.9%	2.6%	1705 г
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	6.668 мкг	50 мкг	13.3%	5.8%	750 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.5102 мг	20 мг	12.6%	5.5%	797 г
Ниацин	0.706 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.1 мг	2500 мг	10%	4.4%	996 г
Кальций, Ca	49.53 мг	1000 мг	5%	2.2%	2019 г
Кремний, Si	2.646 мг	30 мг	8.8%	3.8%	1134 г
Магний, Mg	16.28 мг	400 мг	4.1%	1.8%	2457 г
Натрий, Na	303.18 мг	1300 мг	23.3%	10.2%	429 г
Сера, S	82.98 мг	1000 мг	8.3%	3.6%	1205 г
Фосфор, P	101.5 мг	800 мг	12.7%	5.6%	788 г
Хлор, Cl	218.76 мг	2300 мг	9.5%	4.2%	1051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	480.2 мкг	~
Бор, B	144.3 мкг	~
Ванадий, V	37.83 мкг	~
Железо, Fe	2.38 мг	18 мг	13.2%	5.8%	756 г
Йод, I	7.9 мкг	150 мкг	5.3%	2.3%	1899 г
Кобальт, Co	3.955 мкг	10 мкг	39.6%	17.3%	253 г
Литий, Li	0.423 мкг	~
Марганец, Mn	0.3525 мг	2 мг	17.6%	7.7%	567 г
Медь, Cu	123.49 мкг	1000 мкг	12.3%	5.4%	810 г
Молибден, Mo	10.542 мкг	70 мкг	15.1%	6.6%	664 г
Никель, Ni	9.868 мкг	~
Олово, Sn	3.44 мкг	~
Рубидий, Rb	33.3 мкг	~
Селен, Se	10.891 мкг	55 мкг	19.8%	8.7%	505 г
Стронций, Sr	3.6 мкг	~
Титан, Ti	4.37 мкг	~
Фтор, F	29.63 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13500 г
Хром, Cr	4.26 мкг	50 мкг	8.5%	3.7%	1174 г
Цинк, Zn	0.7047 мг	12 мг	5.9%	2.6%	1703 г
Цирконий, Zr	1.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.368 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.268 г	~
Аргинин*	0.234 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.345 г	~
Лизин	0.29 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.214 г	~
Треонин	0.191 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.359 г	~
Заменимые аминокислоты	0.418 г	~
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.405 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.587 г	~
Пролин	0.17 г	~
Серин	0.285 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	151.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.138 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.011 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.602 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.266 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.419 г	min 16.8 г	8.4%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.156 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.35 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.293 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Быстрая шарлотка на сковороде составляет 228,7 кКал.

Порция = 189 гр (432.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228.7 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	38.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	43.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЫСТРАЯ ШАРЛОТКА НА СКОВОРОДЕ

Быстрая шарлотка на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,6 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 12,7 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 17,6 %, медью - 12,3 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Быстрая шарлотка на сковороде

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Быстрая шарлотка на сковороде, калорийность 228,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Быстрая шарлотка на сковороде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Стручковая фасоль с беконом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе