Рецепт Лазанья с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с овощами

Кабачок	350 г
Сельдерей	200 г
Морковь	200 г
Лук репчатый	150 г
Шампиньоны	200 г
Бульон куриный	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	500 г
Мускатный орех, молотый	2 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	150 г
Оливковое масло	30 г
Лазанья [Barilla]	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.4 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1354 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5.7%	1407 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	8.9%	903 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	4.2%	1921 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.7%	3039 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	278.6 мкг	900 мкг	31%	24.9%	323 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	1.469 мг	5 мг	29.4%	23.6%	340 г
бета Криптоксантин	0.058 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.088 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.3%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	5.7%	1417 г
Витамин В4, холин	13.65 мг	500 мг	2.7%	2.2%	3663 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	6%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	3.1%	2667 г
Витамин В9, фолаты	10.717 мкг	400 мкг	2.7%	2.2%	3732 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	5.1%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	7.65 мг	90 мг	8.5%	6.8%	1176 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11765 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.371 мг	15 мг	2.5%	2%	4043 г
Витамин Н, биотин	2.377 мкг	50 мкг	4.8%	3.9%	2103 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	3.8%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.1755 мг	20 мг	5.9%	4.7%	1701 г
Ниацин	0.697 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.56 мг	2500 мг	8%	6.4%	1247 г
Кальций, Ca	123.11 мг	1000 мг	12.3%	9.9%	812 г
Кремний, Si	7.726 мг	30 мг	25.8%	20.7%	388 г
Магний, Mg	18.61 мг	400 мг	4.7%	3.8%	2149 г
Натрий, Na	155.69 мг	1300 мг	12%	9.6%	835 г
Сера, S	42.74 мг	1000 мг	4.3%	3.5%	2340 г
Фосфор, P	100.2 мг	800 мг	12.5%	10%	798 г
Хлор, Cl	36.24 мг	2300 мг	1.6%	1.3%	6347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.7 мкг	~
Бор, B	40.8 мкг	~
Ванадий, V	13.9 мкг	~
Железо, Fe	0.452 мг	18 мг	2.5%	2%	3982 г
Йод, I	4.88 мкг	150 мкг	3.3%	2.7%	3074 г
Кобальт, Co	2.273 мкг	10 мкг	22.7%	18.2%	440 г
Литий, Li	1.315 мкг	~
Марганец, Mn	0.0895 мг	2 мг	4.5%	3.6%	2235 г
Медь, Cu	79.48 мкг	1000 мкг	7.9%	6.4%	1258 г
Молибден, Mo	4.257 мкг	70 мкг	6.1%	4.9%	1644 г
Никель, Ni	2.167 мкг	~
Олово, Sn	2.96 мкг	~
Рубидий, Rb	52.4 мкг	~
Селен, Se	4.743 мкг	55 мкг	8.6%	6.9%	1160 г
Стронций, Sr	12.01 мкг	~
Титан, Ti	5.28 мкг	~
Фтор, F	14.04 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28490 г
Хром, Cr	2.34 мкг	50 мкг	4.7%	3.8%	2137 г
Цинк, Zn	0.4942 мг	12 мг	4.1%	3.3%	2428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.521 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.194 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.151 г	~
Лейцин	0.272 г	~
Лизин	0.261 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.188 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.664 г	~
Пролин	0.325 г	~
Серин	0.163 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.054 мг	~
бета Ситостерол	1.315 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.172 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.087 г	~
12:0 Лауриновая	0.114 г	~
14:0 Миристиновая	0.398 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.223 г	~
18:0 Стеариновая	0.363 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.339 г	min 16.8 г	13.9%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.862 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.38 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.256 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Лазанья с овощами составляет 124,4 кКал.

Порция = 380 гр (472.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.4 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С ОВОЩАМИ

Лазанья с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 29,4 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 25,8 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Лазанья с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья с овощами, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе