Рецепт Лявасики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лявасики

Шпинат (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 50 г
Сыр 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лявасики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.3% 1551 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.2% 602 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.5% 1938 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.2 мкг 900 мкг 33.5% 22.7% 299 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.724 мг 5 мг 34.5% 23.4% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.7% 1837 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 1.4% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 14.856 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2693 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 8.5% 794 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.747 мг 15 мг 31.6% 21.4% 316 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14793 г
Витамин К, филлохинон 159.9 мкг 120 мкг 133.3% 90.3% 75 г
Витамин РР, НЭ 0.6507 мг 20 мг 3.3% 2.2% 3074 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.6 мг 2500 мг 13.7% 9.3% 730 г
Кальций, Ca 56.2 мг 1000 мг 5.6% 3.8% 1779 г
Кремний, Si 18.423 мг 30 мг 61.4% 41.6% 163 г
Магний, Mg 29.62 мг 400 мг 7.4% 5% 1350 г
Натрий, Na 84.33 мг 1300 мг 6.5% 4.4% 1542 г
Сера, S 16.74 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5974 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 4.4% 1530 г
Хлор, Cl 43.93 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.7 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 4.653 мг 18 мг 25.9% 17.5% 387 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2674 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 17.1% 396 г
Литий, Li 9.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.3346 мг 2 мг 16.7% 11.3% 598 г
Медь, Cu 42.69 мкг 1000 мкг 4.3% 2.9% 2342 г
Молибден, Mo 4.404 мкг 70 мкг 6.3% 4.3% 1589 г
Никель, Ni 4.638 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 0.651 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8449 г
Стронций, Sr 23.19 мкг ~
Фтор, F 22.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17621 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.7% 1852 г
Цинк, Zn 0.2846 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4216 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 67.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.139 г min 16.8 г 12.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.715 г от 11.2 до 20.6 г 51% 34.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лявасики составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЯВАСИКИ

Лявасики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином C - 12,6 %, витамином E - 31,6 %, витамином K - 133,3 %, калием - 13,7 %, кремнием - 61,4 %, железом - 25,9 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 16,7 %

Чем полезен Лявасики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лявасики, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лявасики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги